O Chin-Chin está sempre no topo da ementa de entrecosto servido nas festas/ocasiões nigerianas. Nas festas, os convidados ficam sempre contentes por mastigar este petisco estaladiço antes de o servir. O chin chin também pode ser apreciado em qualquer altura, em qualquer lugar, de qualquer forma. Algumas pessoas gostam de chin chin duro e seco, outras gostam de chin chin macio e estaladiço.

Os passos completos para fazer chin chin são: Preparar os ingredientes - fazer a massa - cortar o queixo - fritar o queixo - embalar.

Para as grandes e pequenas fábricas de produtos alimentares, a sua escala é diferente. Por conseguinte, as especificações e o rendimento das máquinas utilizadas também são diferentes.

As grandes unidades de produção alimentar podem produzir snacks de queixo em grandes quantidades. Por conseguinte, o seu fabrico requer uma linha de produção mais automatizada. Para as pequenas fábricas de alimentos, o dinheiro e o espaço são limitados. Por conseguinte, pode ser necessário apenas um cortador de queixo industrial e uma pequena fritadeira para resolver o problema.

Como fazer o queixo?

1 Preparar as matérias-primas

Para fazer chin chin, são geralmente necessários leite, farinha, açúcar, ovos, sal, fermento em pó e outros ingredientes. Na produção atual, também se pode adicionar pimenta, canela e outros materiais de acordo com os gostos locais

2 Mistura

Misture bem os ingredientes preparados para formar uma massa. Neste passo, pode utilizar uma amassadeira profissional ou amassar a massa continuamente à mão.

3 Cortar o queixo

Antes de cortar a massa, pode pressioná-la repetidamente com uma prensa de massa para cortar a peça plana na forma desejada. Para as máquinas de cortar queixo industriais, oferecemos diferentes modelos e rendimentos de máquinas para diferentes clientes.

4 friturasing 

Para as fritadeiras, oferecemos também máquinas com diferentes rendimentos. A máquina de fritar chin chin tem uma variedade de métodos de aquecimento, como a eletricidade e o gás. Além disso, tem também a função de controlo automático da temperatura.

5 Embalagem

Para garantir o armazenamento a longo prazo e ser fácil de transportar, a máquina de embalagem de queixo pode ser utilizada para embalar após o arrefecimento. Pode controlar o peso e as gramas da embalagem.

Vantagens do processamento de chinchin linha

1 A máquina é toda feita de aço inoxidável 304, que pode ser utilizado durante muito tempo;

2 O custo de investimento numa linha de produção é baixo, e o fabricante pode rapidamente obter um retorno sobre esta linha de processamento e beneficiar dela;

3 A linha de processamento de queixo pode fazer várias massas mudando os diferentes moldes;

4 Esta linha de produção tem várias opções de produção para satisfazer as necessidades de diferentes clientes.

Precauções durante a produção

Para obter o sabor do chin chin, podem ser adicionados os ingredientes correspondentes para obter o sabor correspondente. A massa de queixo deve ser adicionada de acordo com as suas próprias necessidades ou as necessidades dos clientes locais.

Está disponível nas versões dura, mole e intermédia. Se quiser um chinchin fofo, deve acrescentar manteiga e farinha fermentada à massa quando a mistura. Se quiser um chinchin firme, não adicione ovos e fermento em pó, mas pode acrescentar leite.

Ao cortar a massa, os cortadores de queixo industriais podem ser substituídos para fazer diferentes formas e tamanhos. Podemos personalizar de acordo com as necessidades do cliente.

Dayi machiney fornece produtos de alta qualidade garantida e serviço pós-venda perfeito. Como oferecemos uma série de máquinas com diferentes capacidades, o preço das máquinas de fazer queixo é diferente. Os preços variam em muitos aspectos, como tamanho da máquina, produção, número de máquinas, serviços personalizados, etc. Convidamo-lo a informar-nos das suas necessidades para podermos enviar um orçamento.

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