I. Introdução do pó nutricional de farelo pré-cozinhado

O farelo é a camada exterior da baga de trigo ou da baga de aveia. É rico em fibras alimentares, que podem promover a motilidade gastrointestinal e proteger o coração.

O processo de extrusão optimizado do equipamento de produção alimentar substitui o processo de moagem tradicional. Com o processo de extrusão, o farelo de trigo pode ser transformado em pó de farelo de trigo pré-cozinhado facilmente digerível, mas quase sem alteração do teor de proteína bruta. Após a extrusão, o sabor áspero do farelo de trigo é muito melhorado. Além disso, o pó nutritivo de farelo de trigo esterilizado a alta temperatura obtém um tempo de armazenamento mais longo.

II. Parâmetros do equipamento de produção de alimentos pré-cozinhados em pó de farelo nutritivo 300-400 kg/h

III. Características

• Qualidade dos alimentos acabados garantida: A solução de extrusão óptima, a conceção de equipamento de primeira qualidade e o processamento do equipamento garantem uma produção estável e de alto nível.
• Saída elevada: Elevada capacidade projectada; perda mínima de material;
• Menos energia: Elevada coordenação mecânica, baixo desgaste; aquecimento optimizado, transferência térmica e detalhes de isolamento, baixa perda de calor
• Baixo custo de produção: Fluxo de produção, controlo preciso de cada processo
• Manutenção simples e económica: Estrutura modular, fácil operação. Serviço pós-venda vitalício
• Material: Materiais seguros para alimentos de alta qualidade para todas as partes em contacto com os alimentos
• Taxa de insucesso:  Falha quase nula desde que seja efectuada uma manutenção preventiva

IV. Fluxograma geral da produção de 300-400 kg/h de pó nutricional de farelo pré-cozinhado

• Etapa 1: Trituração
• Etapa 2: Pré-condicionamento
• Etapa 3: Extrusão (cozedura e inchaço)
• Etapa 4: Secagem
• Etapa 5: Trituração
• Etapa 6: Nutrição adicionando e misturando uniformemente
• Etapa 7: Medição e embalagem
• Etapa 8: Esterilização
• Etapa 9: Inspeção
• Passo 10: Produto acabado

Processo de trabalho do equipamento de produção de alimentos em pó de farelo nutricional comercial

• A matéria-prima do farelo de trigo é pulverizada em pó de farelo de trigo por um pulverizador.
• Para reduzir o tempo de processamento do farelo de trigo na extrusora, o pó de farelo de trigo é pré-gelatinizado no pré-condicionador.
• Depois, é transportado para a extrusora de cereais e o farelo de trigo é homogeneizado, cozinhado, esterilizado e transformado em grânulos através de temperatura, pressão e cisalhamento adequados.
• Em seguida, passa por um processo de secagem para otimizar o teor de humidade. A produção de pó nutricional de farelo de trigo é completada pela pulverização com a precisão necessária por um pulverizador superfino.
• De acordo com os requisitos do produto, o pó de farelo de trigo pode ser temperado e complementado com outros nutrientes através da máquina de tempero de tambor, como a mistura de outro pó de grão grosso ou a adição de oligoelementos.
• Por fim, passa pelo processo de embalagem e inspeção.

IV. Componentes do equipamento de produção de alimentos em pó nutritivo de farelo pré-cozinhado

1. Triturador
2. Sistema de pré-condicionamento
3. Extrusora de parafuso duplo
4. Refrigerador
5. Máquina de secagem
6. Linha de mistura de tambores
7. Triturador
8. Sistema de embalagem automática
9. Sistema de controlo (PLC/ou opções de controlo de instrumentos)
10. Transportadores completos
11. Queimador/caldeira a vapor (opcional)

Flexibilidade

De acordo com a procura do mercado, os parâmetros do processo podem ser ajustados de forma flexível para produzir uma variedade de pó nutricional à base de farelo. Por exemplo, este equipamento comercial de fabrico de alimentos pode produzir farinha de farelo de diferentes graus de expansão (baixo, médio ou alto), diferentes finuras após a trituração, ou com diferentes grãos e aditivos nutritivos, etc.

Versatilidade:

Simplesmente adicionando ou saltando algumas etapas de fabrico e alterando os parâmetros de controlo, este equipamento de fabrico de alimentos pode produzir outras farinhas de cereais nutritivas, tais como pó nutricional de arroz, pó nutricional de aveia, pó nutricional milho pó, etc.

Como principal fornecedor de equipamento de fabrico de alimentos na China, com mais de 30 anos de experiência em engenharia de extrusão, DAYI presta-lhe serviços para a sua fábrica de alimentos com ótimo solução de processamento de alimentos, responsável equipamento de produção alimentar e contínuo apoio técnico.