Linia do produkcji ryżu błyskawicznego 500-600 kg/h
I. Wprowadzenie wstępnie ugotowanego/gotowego/natychmiastowego ryżu
Ryż błyskawiczny jest również nazywany ryżem wstępnie ugotowanym lub ryżem gotowym do spożycia.
Jest to produkt ryżowy, który może być spożywany bez gotowania lub poprzez odgrzewanie przez krótki czas, ponieważ został wcześniej ugotowany.
Proces wytłaczania jest jedną z najważniejszych metod produkcji ryżu instant.
Jego zalety produkcyjne są wydajne, ciągłe, odpowiednie dla szerokiej gamy surowców.
Poza tym, linia do produkcji ryżu instant może również dodawać składniki odżywcze do ryżu instant, aby zaspokoić różnorodne potrzeby różnych grup ludzi.
II. Parametry linii produkcyjnej ryżu instant
| Pojemność | 500-600 kg/h |
| Energia/Zasilanie | -Ogrzewanie elektryczne:
Moc zainstalowana 270 kw -Inna opcja ogrzewania: Gaz ziemny/olej napędowy przy palniku lub kotle parowym |
| Zainstalowany obszar | 50(dł.) * 6(szer.) * 7(wys.) metrów;
Lub 43 (dł.) * 6 (szer.) * 2,3 (wys.) metry |
| Materiał | Świeży ryż lub kasza ryżowa |
III. Ogólny schemat przepływu dla wstępnie ugotowanego/gotowego/natychmiastowego przetwarzania ryżu
- Krok 1: Rozdrabnianie
- Krok 2: Mieszanie (mąka ryżowa i pożądane mąki odżywcze)
- Krok 3: Wyciskanie i kształtowanie ryżu
- Krok 4: Suszenie
- Krok 5: Przesiewanie (w celu usunięcia małych cząstek)
- Krok 6: Pomiar i pakowanie
Proces roboczy linii do przetwarzania ryżu instant jest następujący:
Surowcem do produkcji ryżu instant jest głównie łamany ryż, uzupełniony innymi składnikami. 1) Ryż jest kruszony na drobniejsze cząstki o określonej wielkości, co pozwala na lepsze nawodnienie i zapobiega zbrylaniu. 2) Po równomiernym wymieszaniu granulek ryżu z innymi składnikami, są one automatycznie dodawane do ekstrudera ze stałą prędkością. 3) System wytłaczania musi wykonywać wiele zjawisk w krótkim czasie w kontrolowanych, ciągłych i ustalonych warunkach. Najpierw mieszane surowce są kondycjonowane i hartowane, a następnie gotowane i ugniatane w celu uzyskania ciasta o pożądanych właściwościach. Projekt procesu i ustawienie parametrów sprzętu muszą umożliwiać dobre gotowanie skrobi bez nadmuchiwania. 4) Ciasto ze skrobi ryżowej jest wytłaczane do ziaren ryżu w kształcie ryżu przez matrycę formującą. Wytłaczane granulki przypominające ryż są jak najbardziej zbliżone do ryżu pod względem zapachu, smaku i tekstury, a także są już równomiernie wypełnione bogatymi składnikami odżywczymi. 5) Po wysuszeniu w suszarce, proces ważenia i pakowania jest zakończony przez automatyczny proces pakowania.
IV. Elementy linii do wstępnego/gotowego/natychmiastowego przetwarzania ryżu
| 1 | Stacja żywienia | Model bezpyłowy |
|---|---|---|
| 2 | System szlifowania | 500-600 kg/h |
| 3 | Przenośnik próżniowy | Przesyłanie materiału z rozdrabniacza do silosu magazynowego |
| 4 | Silos magazynowy | 1000 kg x 1 zestaw |
| 5 | Przenośnik próżniowy | Przesyłanie materiału z silosu magazynowego do systemu dozowania i mieszania |
| 6 | W pełni automatyczny system dozowania i mieszania | |
| 7 | Przenośnik próżniowy | Wysłanie wymieszanego materiału do wytłaczarki |
| 8 | Wytłaczarka | SLG75X 2 zestawy |
| 9 | Przenośnik | Kolumna 3 Wartość 8 |
| 10 | Chłodnica bębnowa | Szybkie chłodzenie powierzchni produktów |
| 11 | ||
| 12 | Suszarka taśmowa do pracy ciągłej | |
| 13 | Przenośnik | |
| 14 | Maszyna pakująca |
Elastyczność
- Dwuślimakowa wytłaczarka do ryżu może obsługiwać szeroką gamę surowców. Oprócz ryżu można swobodnie dodawać inne wymagane materiały pomocnicze, takie jak mąka sojowa, mąka kukurydziana, mąka ziemniaczana, proszek warzywny, błonnik itp. o odpowiedniej wielkości cząstek, aby zrównoważyć smak i wartości odżywcze oraz zaspokoić różnorodne potrzeby niektórych osób.
- Ustawiając różne parametry procesu wytłaczania, takie jak temperatura gotowania, ciśnienie, zawartość wody do wytłaczania, prędkość ślimaka itp., ta linia do przetwarzania ryżu instant może wytwarzać ryż wytłaczany o różnych stopniach żelatynizacji.
- Szerokość i długość wytłaczanego ryżu zależy od formy, np. szerokość 0,5-3,5 mm, długość 4-10 mm itp. Formę można dowolnie dostosować.
Potencjał przetwarzania
- Oprócz ryżu instant, poprzez zmianę formuły i ustawień parametrów procesu wytłaczania ryżu, ta linia do produkcji ryżu instant może również przetwarzać ryż wzbogacony / wzbogacony i analogowy ryż odżywczy, taki jak analogowy ryż kukurydziany, analogowy ryż z korzenia kudzu, analogowy ryż sago itp.
