I. 연속 튀김 기계 소개

컨베이어 튀김기라고도 하는 연속 튀김기는 칩, 트라이앵글 칩, 치토와 같은 뻥튀기 스낵, 나선형/껍질/크런치와 같은 곡물 반죽 스낵, 넓은 콩/땅콩과 같은 견과류, 기타 식품 등을 튀기는 데 사용할 수 있습니다.

• 배치 형 튀김기에 비해 연속 튀김기의 적용이 더 전문적이며 연속 생산을 중단하지 않고 튀김을 위해 식품 조립 라인에 넣을 수 있습니다. 따라서 대규모 식품 공장에 적합합니다.
• 연속 공급 및 연속 튀김 공정은 식품의 흐름을 항상 일정하게 유지하여 균일한 튀김 시간과 온도를 보장합니다. 이를 통해 일관된 제품 품질을 얻을 수 있습니다.

II. 운영

• 이전 공정에서 이송된 식품은 남아 있지 않고 컨베이어 벨트를 통해 연속 튀김기로 계속 공급됩니다.
• 컨베이어 벨트는 튀김기의 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝으로 식품을 이송하며, 이 과정에서 일정한 온도의 뜨거운 기름을 통과합니다. 벨트의 이송 시간은 튀김 시간으로, 모터 속도에 의해 정밀하게 제어됩니다.
• 뜨거운 오일에서 제품이 이송된 후 진동 컨베이어를 통해 여분의 오일을 제거합니다.

III. 특징

• 연속 튀김기 설계는 자동 이송 장치, 오일 보충 장치, 오일 필터링 장치 및 오일 온도 제어 장치로 구성됩니다. 각 장치는 독립적으로 작동하며 서로 완벽하게 협력합니다.
• 온수 보일러 순환 가열로 온도가 빠르게 상승하고 오일 온도의 변동이 적습니다.
• 다이나믹 오일 필터 시스템이 기름 찌꺼기를 청소하고 튀김 중에도 기름을 신선하게 유지합니다.
• 보일러 구조를 최적화하면 필요한 오일 양을 줄이고 높은 유속을 만들 수 있습니다.
• 보일러 본체와 이송부를 분리할 수 있어 청소가 간편하고, 공급 재료를 진동시켜 균일하게 배출할 수 있습니다.
• 디젤, 가스, 석탄 등을 에너지원으로 채택할 수 있습니다.