工業用食用改質澱粉の総合的理解（2/2）
澱粉が改質された後、改質澱粉の利点と特徴は何ですか？主に次のようなカテゴリーがある： 1 ゲル化温度 従来のデンプンのゲル化温度は60～70℃である。
工業用食用改質澱粉の総合的理解（1/2）
工業用食用改質澱粉についてどのくらい知っていますか？その性能は？ 澱粉について知っているのは間違いないが、改質澱粉がどのようなものか知っているだろうか？今日は
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