खाना बाहर निकालना उपकरण के अलावा extruder – मेजबान, लेकिन यह भी सहायक मशीनरी और नियंत्रण प्रणाली
मुख्य इंजन
एक भोजन extruder (मेजबान) मुख्य रूप से की रचना 4 सिस्टम, और एक सरल extruder कोई चौथा हिस्सा
1 बाहर निकालना सिस्टम. इस प्रणाली के मुख्य रूप से बना पेंच, प्रति बैरल और फ्रेम, है, के मुख्य भाग के मुख्य इंजन है ।
2 पारेषण प्रणाली. इस प्रणाली में प्रयोग किया जाता है ड्राइव करने के लिए पेंच रोटेशन, यह मुख्य रूप से मोटर, reducer और गियर बॉक्स में, सुनिश्चित करने के लिए टोक़ और गति के लिए आवश्यक पेंच.
3 मरने के सिर के साथ प्रणाली. प्रणाली का इस्तेमाल किया जाता है यह सुनिश्चित करने के लिए आकार के बाहर निकालना खाद्य और दबाव की स्थापना से पहले मर सिर है, जो के मुख्य रूप से बना एक मरने बेस के साथ, एक diverter प्लेट और एक के गठन मरने के सिर के साथ जोड़ा जा सकता है कि प्रति बैरल के साथ.
4 ताप (ठंडा) प्रणाली. प्रणाली गर्मी पहुंचाता करने के लिए सामग्री हीटिंग द्वारा सिलेंडर भाप के साथ सैंडविच के अंदर सिलेंडर, या ठंडा सिलेंडर के साथ पानी परिसंचारी. सिलेंडर भी गरम किया जाता है के द्वारा एक बिजली का हीटिंग तत्व है । पेंच खोखला बना दिया है और भी इस्तेमाल किया जा सकता के लिए हीटिंग, या ठंडा.
दूसरा, सहायक मशीनरी
की प्रक्रिया में बाहर निकालना खाद्य उत्पादन, इसके अलावा में करने के लिए मेजबान के अनुसार, विभिन्न उत्पादन के उत्पादों और कच्चे माल का इस्तेमाल किया है, लेकिन यह भी करने के लिए की जरूरत है अलग है, का समर्थन सहायक मशीनों के उत्पादन के लिए आवश्यक उत्पादों, इन सहायक मशीनों कर रहे हैं:
(1) कच्चे माल मिक्सर. इस मिक्सर है आम तौर पर की एक किस्म में इस्तेमाल खाद्य कच्चे माल की जरूरत करने के लिए समान रूप से मिश्रित के तहत अवसर है ।
(2) Pretreatment डिवाइस. इससे पहले कि कच्चे माल में प्रवेश करती है, फीडर, पानी की मात्रा और तापमान के कच्चे माल से समायोजित किया जा सकता का उपयोग कर पानी या भाप में pretreatment इकाई प्रक्रिया के अनुसार आवश्यकताओं.
(3) फीडर. फीडर प्रयोग किया जाता है यह सुनिश्चित करने के लिए वर्दी खिलाने के लिए बाहर निकालना है ।
(4) काटने डिवाइस । Extruded खाद्य लगातार के माध्यम से extruded मरने के तहत सामान्य काम करने की स्थिति, और फिर काट के साथ एक कटर काटने में डिवाइस के आकार के अनुसार उत्पाद ।
(5) सुखाने (ठंडा) डिवाइस. उत्पादों में से कुछ के बाद कटौती की जा रही है और गठन की जरूरत के लिए आगे निर्जलित और फिर दर्ज करें ड्रायर; कुछ की जरूरत है ठंडा होने के लिए जल्दी में प्रवेश करने से पहले शीतलन इकाई है । आम तौर पर प्रयोग किया जाता है बिजली का हीटिंग ओवन, एयर ठंडा ।
(6) मसाला डिवाइस. वहाँ रहे हैं कई extruded खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से कुछ फूला खाद्य पदार्थों की जरूरत है, जो करने के लिए जायके की एक किस्म है, तो मसाला की जरूरत छिड़काव किया जा करने की सतह पर उत्पाद है, और इस डिवाइस के लिए इस कार्य को पूरा.
(7) अन्य सहायक मशीनों शामिल उत्पाद पैकेजिंग मशीनों.
नियंत्रण प्रणाली
नियंत्रण प्रणाली का खाना बाहर निकालना मशीन मुख्य रूप से उपकरणों को मापने, प्रदर्शन उपकरणों, बिजली के उपकरणों, actuators और बटन, आदि., जो इस्तेमाल कर रहे हैं को पूरा करने के लिए निम्न कार्य:
(1) प्रदर्शन काम कर रहे राज्य के बाहर निकालना मशीन, के रूप में इस तरह के प्रदर्शन की गति, तापमान, दबाव, आदि.
(2) शुरू कार्यक्रम के अनुसार, नियंत्रण की गति का मुख्य इंजन और सहायक मशीनरी और समन्वय उनके आपरेशन.
(3) नियंत्रण खिला मात्रा, तापमान और दबाव प्रक्रिया के अनुसार आवश्यकताओं.
(4) स्वत: नियंत्रण और प्रबंधन के लिए पूरे उत्पादन लाइन द्वारा प्राप्त किया जा सकता कंप्यूटर नियंत्रण.
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