250-300 किलो/घंटा की रफ्तार उच्च नमी बाहर निकालना Textured वनस्पति प्रोटीन बनाने की मशीन
मैं परिचय के उच्च नमी बाहर निकालना वनस्पति प्रोटीन
उच्च नमी textured वनस्पति प्रोटीन (भी बुलाया HM-TVP) एक और अधिक स्पष्ट filamentous फाइबर संरचना की तुलना में किसी भी अन्य संयंत्र बनावट प्रोटीन. इसकी रेशेदार संरचना है, कसकर व्यवस्था की है, जो लाइन में और अधिक की विशेषताओं के साथ मांस. वहाँ है कोई जरूरत के लिए माध्यमिक पुनर्जलीकरण के दौरान का उपयोग करें.
मिलान के द्वारा अलग-अलग वनस्पति प्रोटीन स्रोतों और अनाज, एचएम-TVP उत्पादन लाइन का उत्पादन कर सकते हैं विभिन्न संयंत्र आधारित मांस analogs जैसा दिखता है जो वांछित रेशेदार संरचना, काटने और रसदार लग रहा है, इस तरह के रूप में fifish मांस, मांसपेशी मांस, मांस, मांस, आदि.
बाहर निकालना प्रक्रिया के textured वनस्पति प्रोटीन की आवश्यकता है और अधिक पानी और तेल, और पानी आमतौर पर 50%-70%. बाहर निकालना तापमान की जरूरत कम हो सकता है. इसलिए यह आवश्यक है को कॉन्फ़िगर करने के लिए ठंडा करने के लिए चैनलों extruder के बैरल के साथ प्रोटीन का मिश्रण है और बाहर निकालना के माध्यम से एक लंबे समय से ठंडा भट्ठा मरने (20-80ºC) को रोकने के लिए नमी वाष्पीकरण और इस प्रकार बनाए रखने में उच्च नमी के extrudate. बाहर निकालना के बाद, के extrudate की जरूरत नहीं है करने के लिए सुखाया जा सकता है, लेकिन प्रशीतित या जमे हुए , या जारी रखा, आगे की प्रक्रिया के लिए, इस तरह के रूप में मसाला और पैकिंग ।
II. पैरामीटर
| क्षमता | 250-300 किलो/ज |
| ऊर्जा/बिजली | -बिजली का हीटिंग:
स्थापित शक्ति 304 kw -अन्य हीटिंग विकल्प: प्राकृतिक गैस/डीजल बर्नर या भाप बॉयलर |
| स्थापित क्षेत्र | आसपास 400-500 वर्ग मीटर |
| सामग्री | एकल या संयुक्त सामग्री के defatted सोयाबीन प्रोटीन/गेहूं प्रोटीन/मूंगफली प्रोटीन/मटर प्रोटीन आदि । |
III. विशेषताएं
- तैयार भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित की: इष्टतम बाहर निकालना समाधान है, प्रीमियम उपकरणों के डिजाइन और उपकरणों के प्रसंस्करण सुनिश्चित उच्च-स्तर और स्थिर उत्पादन.
- उच्च आउटपुट: उच्च डिजाइन क्षमता; कम से कम सामग्री के नुकसान;
- कम ऊर्जा: उच्च यांत्रिक समन्वय, कम पहनते हैं; अनुकूलित हीटिंग, थर्मल स्थानांतरण और इन्सुलेशन विवरण, कम गर्मी के नुकसान
- कम उत्पादन लागत: प्रवाह उत्पादन, सटीक नियंत्रण के प्रत्येक प्रक्रिया
- सरल और कम लागत के रखरखाव: मॉड्यूलर संरचना, आसान आपरेशन । लाइफटाइम बिक्री के बाद सेवा
- सुरक्षित सामग्री: उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-सुरक्षित सामग्री के लिए सभी खाद्य संपर्क हिस्सा
- विफलता दर: लगभग शून्य विफलता के रूप में लंबे समय के रूप में निवारक रखरखाव
IV. सामान्य प्रवाह चार्ट के लिए उच्च नमी बाहर निकालना वनस्पति प्रोटीन
- चरण 1: कुचल
- चरण 2: मिश्रण
- चरण 3: उच्च नमी बाहर निकालना प्रक्रिया के साथ ठंडा
- चरण 4: मसाला(वैकल्पिक है, यह उत्पादन करने के लिए स्वाद का बनावट वेजी प्रोटीन)
- चरण 5: ठंडा करने से पहले पैकिंग
- चरण 6: पैकिंग
V. उच्च नमी एक्सट्रूज़न वनस्पति प्रोटीन उत्पादन लाइन के घटक
- कोल्हू
- आटा मिक्सर
- विस्तारित स्क्रू एक्सट्रूडर
- शीतलन टॉवर
- कंपन स्प्रेडर
- मसाला मशीन(वैकल्पिक है, यह उत्पादन करने के लिए स्वाद का बनावट वेजी प्रोटीन)
- ठंडा करने की मशीन
- स्वत: पैकिंग मशीन
- नियंत्रण प्रणाली (पीएलसी/या साधन, नियंत्रण विकल्प)
- पूरा कन्वेयर
- Dविविधता
जुड़वां पेंच गीला बाहर निकालना प्रक्रिया का उत्पादन कर सकते हैं विभिन्न फाइबर-संरचित वनस्पति प्रोटीन, के साथ की एक विस्तृत श्रृंखला कच्चे माल सहित सोयाबीन प्रोटीन, मूंगफली प्रोटीन, गेहूं प्रोटीन, मटर प्रोटीन, सूरजमुखी के प्रोटीन, प्रोटीन, आदि. वनस्पति प्रोटीन पाउडर भी मिलाया जा सकता है के साथ अन्य सामग्री, इस तरह के रूप में चाय पॉलीफेनोल्स, चावल, आदि., उत्पादन करने के लिए एचएम-TVP प्रकाश डाला गया है कि कुछ गुण है ।
- लचीलापन
गुणवत्ता के उच्च नमी वनस्पति प्रोटीन रेशेदार संरचना पर निर्भर करता है, बाहर निकालना मानकों. यह भी शामिल है तापमान, नमी, फ़ीड दर, प्रति बैरल तापमान, कतरनी, मरने के दबाव, मरने के तापमान और अन्य प्रसंस्करण मानकों, जो किया जा सकता flexibly का एहसास करके सेटिंग पर नियंत्रण प्रणाली के लिए अलग अलग व्यंजनों है ।
- विभिन्न आकार के विकल्प
से बाहर निकालना मर जाता है, आप का उत्पादन कर सकते हैं उच्च moistured textured संयंत्र प्रोटीन में विभिन्न आकार, इस तरह के ब्लॉक के रूप में, चादरें, स्ट्रिप्स, आदि. Dayi प्रदान करता है मोल्ड अनुकूलन सेवा.
