Moderna tecnología de extrusión de pan rallado
Pan rallado es ampliamente utilizado como un accesorio de alimentos en la vida, especialmente en el proceso de fritura, como por lo general los trozos de pollo frito, patas de pollo frito, aros de cebolla frita se puede utilizar, los alimentos fritos no sólo brillante y hermoso apetito, la clave es que puede aliviar el tiempo de chamuscado de los alimentos, producir un efecto quemado (crujiente) en la superficie, por lo que el sabor crujiente, suave, delicioso, nutritivo. Por supuesto, ha sido del agrado de todos, y el pan rallado que hace la máquina también tiene una buena perspectiva.
En la actualidad, existen dos métodos de procesamiento de pan rallado en el mercado: el método de fermentación y el método de hinchamiento. Ahora la industria utiliza una producción mecanizada más automática, utilizando principalmente la tecnología de extrusión, en lugar del proceso de producción de fermentación tradicional, el tiempo de producción es más corto, de alta eficiencia, menos personal, la configuración del equipo es simple y fácil de operar, sin residuos, de bajo costo, las materias primas y los productos son más diversificados.
La composición básica de la línea de producción de pan rallado:
1, miga de copos, miga de copos de nieve, etc. : mezclador de materiales → transportador de tornillo → extrusora de doble tornillo → transportador → secador.
Mezclador de materiales: mezcla de materias primas y otros aditivos
Transportador sinfín: Tolva de alimentación para el transporte de materias primas a la extrusora
Prensa de doble husillo: Extrusión y expansión de materias primas para formar estados organizativos específicos.
Cinta transportadora: el producto se transporta a la secadora
Secador: Elimina el exceso de agua del producto.
2, pan de miga de aguja/panko: mezclador de materiales → transportador de tornillo sinfín → extrusora de doble tornillo sinfín → máquina de corte por tracción → elevador → trituradora de miga de pan → tamiz de clasificación → secadora.
Mezcladora: mezcla de materias primas y otros aditivos
Transportador sinfín: Transporte de materias primas
Prensa de doble husillo: Extrusión y expansión de materias primas para formar estados organizativos específicos.
Máquina de corte por tracción: la extrusora extruye el producto columnar por tracción cortándolo en longitudes iguales
Elevador: El producto se transporta al siguiente proceso, máquina de cáscara de polvo
trituradora de pan rallado: pulveriza productos columnares hasta convertirlos en migas de pan en forma de aguja
Criba: criba vibratoria, criba de materiales no cualificados
Secador: Elimina el exceso de agua del producto.
línea de producción de pan rallado de la mezcla de materias primas, transporte, extrusión, corte, molienda en húmedo, secado, enfriamiento para el envasado en una línea de producción automatizada para completar, utilizando harina, harina de arroz, harina de maíz, almidón de maíz y otras materias primas. La máquina para hacer pan rallado puede producir pan rallado hojaldrado, copo de nieve, filamento fino, cinco estrellas, aguja y otras formas diferentes de pan rallado para satisfacer las diferentes necesidades de los diferentes clientes.
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