Composición de los equipos de extrusión de alimentos
Equipos de extrusión de alimentos, además de la extrusora - anfitrión, sino que también tienen maquinaria auxiliar y sistema de control
Motor principal
Una extrusora de alimentos se compone principalmente de 4 sistemas, y una extrusora simple no tiene una cuarta parte
1 Sistema de extrusión. Este sistema se compone principalmente de tornillo, barril y bastidor, es la parte central del motor principal.
2 Sistema de transmisión. Este sistema se utiliza para accionar la rotación del tornillo, se compone principalmente de motor, reductor y caja de engranajes, para garantizar el par y la velocidad requeridos por el tornillo.
3 sistema de cabezal de troquelado. El sistema se utiliza para asegurar la forma de los alimentos de extrusión y la presión antes del establecimiento de la cabeza de la matriz, que se compone principalmente de una base de la matriz, una placa de desvío y una cabeza de la matriz de formación que se puede conectar con el barril.
4 Sistema de calefacción (refrigeración). El sistema transmite calor al material calentando el cilindro con vapor dentro del cilindro sándwich, o enfriando el cilindro con agua circulante. El cilindro también se calienta mediante un elemento calefactor eléctrico. El tornillo es hueco y también puede utilizarse para calentar o enfriar.
En segundo lugar, la maquinaria auxiliar
En el proceso de producción de alimentos de extrusión, además de la acogida, de acuerdo con los diferentes productos de producción y materias primas utilizadas, sino que también necesitan tener diferentes, el apoyo a las máquinas auxiliares para producir los productos requeridos, estas máquinas auxiliares son:
(1) Mezclador de materias primas. Este mezclador se utiliza generalmente en una variedad de materias primas alimenticias necesitan ser mezclados uniformemente bajo la ocasión.
(2) Dispositivo de pretratamiento. Antes de que la materia prima entre en el alimentador, el contenido de agua y la temperatura de la materia prima pueden ajustarse utilizando agua o vapor en la unidad de pretratamiento en función de los requisitos del proceso.
(3) Alimentador. El alimentador se utiliza para garantizar una alimentación uniforme a la extrusora.
(4) Dispositivo de corte. Los alimentos extruidos se extruden continuamente a través de la matriz en condiciones normales de trabajo y, a continuación, se cortan con una cuchilla en el dispositivo de corte de acuerdo con la forma del producto.
(5) dispositivo de secado (refrigeración). Algunos de los productos después de ser cortados y formados necesitan ser deshidratados aún más y luego entrar en el secador; Algunos necesitan ser enfriados rápidamente antes de entrar en la unidad de enfriamiento. Generalmente se utiliza horno de calentamiento eléctrico, refrigeración por aire.
(6) Dispositivo de aderezo. Hay muchos alimentos extruidos, especialmente algunos alimentos inflados, que necesitan tener una variedad de sabores, por lo que el condimento necesita ser rociado en la superficie del producto, y este dispositivo es para completar esta tarea.
(7) Otras máquinas auxiliares incluyen máquinas de envasado de productos.
Sistema de control
El sistema de control de la extrusora de alimentos se compone principalmente de instrumentos de medición, instrumentos de visualización, aparatos eléctricos, actuadores y botones, etc., que se utilizan para completar las siguientes tareas:
(1) Muestra el estado de funcionamiento de la extrusora, como la velocidad de visualización, la temperatura, la presión, etc.
(2) Arrancar según el programa, controlar la velocidad del motor principal y de la maquinaria auxiliar y coordinar su funcionamiento.
(3) Controlar la cantidad de alimentación, la temperatura y la presión según los requisitos del proceso.
(4) El control y la gestión automáticos de toda la línea de producción pueden realizarse mediante control informático.