I. Introducción de snacks de pellets horneados (gofre/tubo/tortilla/animal/carta/rueda)

Aperitivos de pellets se fabrican a partir de la snack pellets mediante un proceso secundario de inflado. Los pellets de aperitivo son un tipo de aperitivo semiacabado. Se pueden procesar en casa, friéndolos u horneándolos, para hacerlos comestibles. También son la materia prima para que las fábricas de aperitivos desarrollen una gran variedad de interesantes aperitivos listos para comer.

Esta página presenta nuestras máquinas de producción de aperitivos de pellets horneados para fábricas de aperitivos. Cuando funciona media línea, se producen snacks en pellets semiacabados. Y cuando la maquinaria de la línea de producción de snacks completa funciona, se producen los snacks de pellets horneados totalmente terminados.

Ruedas fabricadas por la máquina de fabricación de aperitivos de pellets

II. Parámetros 60-85 kg/h Máquina de producción de pellets de aperitivo 2D horneados

III. Características

• Calidad de los alimentos acabados garantizada: La solución de extrusión óptima, el diseño de equipos de primera calidad y el procesamiento de equipos garantizan una producción estable y de alto nivel.
• Alto rendimiento: Alta capacidad diseñada; mínima pérdida de material;
• Menos energía: Alta coordinación mecánica, bajo desgaste; calefacción optimizada, detalles de transferencia térmica y aislamiento, baja pérdida de calor
• Bajo coste de producción: Producción en flujo, control preciso de cada proceso
• Mantenimiento sencillo y de bajo coste: Estructura modular, fácil manejo. Servicio posventa de por vida
• Material: Materiales de alta calidad aptos para alimentos en todas las partes en contacto con alimentos
• Tasa de fracaso:  Fallo casi nulo siempre que se realice un mantenimiento preventivo 

IV. Diagrama de flujo general de los snacks 2D horneados y los snacks de pellets

• Paso 1: Mezcla
• Paso 2: Precocción (primera extrusión)
• Paso 3: Extrusión y conformado (extrusión secundaria)
• Paso 4: Horneado
• Paso 5: Sazonar
• Paso 6: Enfriar antes de envasar
• Paso 7: Embalaje

Esta máquina de producción de aperitivos en pellets adopta una solución de extrusión avanzada. El material mezclado es precocido/pre extruido primero con la extrusora de snacks de doble tornillo, y luego se realiza la gelatinización en la extrusora de alimentos de un solo tornillo. Después de la gelatinización, las formas de gofre/tubo/tornillo/animal/letra/rueda se extruyen desde diferentes matrices de extrusión sin utilizar máquinas de moldeado adicionales. Tras el secado, se completan los snacks semiacabados.

Seguir hinchando las bolitas de aperitivo (de Baking)

Los gránulos de gofre emi-terminados siguen transportándose a la máquina secadora de fryums. En función de la producción y la textura deseada, la máquina secadora fryums se diseña como de una o varias capas. Mediante el ajuste de la temperatura y el tiempo de tostado, los pellets se tuestan correctamente. Por último, los aperitivos de pellets listos para el consumo se completan con los procesos de condimentación y envasado.

V. Componentes de los pellets de aperitivos 2D horneados y maquinaria de pellets para aperitivos

1. Mezcladora de harina
2. Extrusora de doble husillo para aperitivos
3. Extrusora monohusillo para aperitivos
4. Enfriador
5. Esparcidor de vibraciones
6. Panificadora de cinta
7. Sazonador
8. Enfriadora
9. Envasadora automática
10. Sistema de control (PLC u opciones de control de instrumentos)
11. Transportadores completos
12. Caldera de vapor/quemador (opcional)

Flexibilidad

• Amplia aplicación de materiales: Esta maquinaria para snacks adopta la solución de extrusión en dos tiempos, que es adecuada para una amplia gama de materias primas, como harina de maíz, harina de mandioca, harina de arroz, harina de avena, harina de trigo, etc.. Puede procesar mezclas de varios granos o granos sueltos.
• Formas infinitas: La matriz de extrusión puede cambiarse de forma flexible para extruir los gránulos de diferentes formas. Por ejemplo pellets de gofre, tubo pellets, pellets snack en espiral, pellets snack con forma de animal, pellets snack con forma de letra, pellets snack con forma de ruedaetc.

Innovación

• Si se añade una máquina de tracción y se utilizan diferentes matrices de extrusión, estas máquinas de producción de aperitivos pueden producir pellets de aperitivo con forma de patata frita.
• Añadiendo una máquina de estampado en relieve y una máquina de combinación& moldeo, esta maquinaria para aperitivos puede producir los correspondientes Pellets de aperitivo 3D.
• Además de pellets para aperitivos, esta línea también puede producir varios otros inflados al horno aperitivos cambiando los moldes, añadiendo los equipos auxiliares correspondientes o adoptando diferentes esquemas de transporte: por ejemplo triángulo de maíz chips/doritos/cheetos, bugles/cone chips, cereales puff aperitivos etc.