Mısır Gevreği Nasıl Yapılır?

Mısır gevreği, iyi rehidrasyona sahip, dış etkisi çürük olmayan, pürüzsüz tadı, tahıl aroması olan bir tür kırılgan besindir. Ana hammaddesi mısır unu ve ilave şeker, çeşitli vitaminler, mineraller karışık hammaddeler, tamamen yoğrulduktan sonra belirli miktarda su eklenmesi, kürleme, kalıplama, presleme ve ince bir tabaka yapmak için baharat pişirme.

 

Çift vidalı ekstrüder kullanan Dayi ekstrüde mısır gevreği işleme ekipmanı, çalışma prensibi yüksek sıcaklık ve yüksek basınç koşulları altında, mısır tanelerinde bulunan su enerjiyi emmeye ve buharlaşmaya devam eder ve mısır moleküllerinin içine zorlanır, kesilir. Homojenizasyon aşamasına ulaşmadan önce, mısır unu kademeli olarak katı halden viskoz akışkan hale dönüşür. Viskoz akışkan mısır proteini molekülleri, homojenizasyon bölümünde protein denatürasyon sürecine devam eder ve sürekli olarak ekstrüde edilir. Sıcaklık aniden düştüğünde, protein moleküllerinin içine sıkışan su molekülleri hızla genişler, buharlaşır ve son denatürasyon sürecini tamamlamak için etrafındaki maddeleri "patlatır" ve birlikte emtiayı birçok mikro gözenekli gevşek bir madde haline getirir - şişirilmiş mısır topları. Genişletilmiş mısır topları daha sonra doğal olarak soğutulur ve mısır gevreği haline getirilir.

mısır gevreği

Süreç: 

1 Karıştırma makinesi: hammaddeleri, yardımcı malzemeleri ve su ve diğer malzemeleri karıştırma, orta hızda, eşit şekilde karıştırma;

  1. Vidalı taşıma: Vida mekanizması, ham maddeyi çift vidalı ana motorun besleme makinesine kaldırmak için kullanılır.

Çift vidalı ekstrüder: Bu makine besleme sistemi, ekstrüzyon sistemi, döner kesme sistemi, ısıtma sistemi, iletim sistemi ve kontrol sisteminden oluşur. Gelişmiş vidalı ekstrüzyon teknolojisi kullanılarak malzeme olgunlaştırılır ve tek seferde yüksek sıcaklık ve yüksek basınçla ekstrüde edilir. Ana bilgisayar, üretim sürecinin istikrarını sağlamak için frekans dönüştürme hızı düzenlemesini benimser. Dayi Machinery, seçmeniz için farklı çıktılara sahip 100kg-1000kg ana ekipmana sahiptir.

  1. Titreşimli soğutma: ürünün ilk soğutması için kullanılır, önceki ekipmandan çıkan ürün bir sonraki ekipmana eşit olarak dağıtılır.
  2. Hava besleyici: şişirilmiş gıdayı bir sonraki ekipmana taşımak için kullanılır.
  3. Tablet presi: yarı mamul ürünleri levha ürünlere preslemek için kullanılır.
  4. Elevatör: ürünü fırına kaldırmak için kullanılır
  5. Fırın: Üretilen yarı mamulleri kurutmak ve kurutmak için kullanılır. Bantlı kurutma cihazı benimsenmiştir ve kurutma için elektrikli ısıtma kullanmak üzere fırına belirli sayıda ısıtma cihazı monte edilmiştir. Ekstrüde ürünler için yaygın olarak kullanılan bir kurutma ve susuzlaştırma cihazıdır.
  6. Şeker püskürtme makinesi: ürünün tadını ayarlamak için kullanılır, ön silindir baharatlama için kullanılır ve arka silindir yağ püskürtmek için kullanılır, böylece baharatlama ve püskürtme yağı ayrı ayrı çalıştırılır ve ürünün baharatlama kalitesi çok geliştirilir.

Şekeri püskürttükten sonra, bir sonraki aşamaya geçmeden önce iki kez kurutmak ve soğutmak gerekir

  1. Paketleme makinesi: Pişirme makinesinin soğutma silindirinden çıkan levha, besleme konveyöründen otomatik paketleme makinesine girer. Paketlenmiş ürün daha sonra bir çıkış konveyörü aracılığıyla karikatür paketleme makinesine girer ve oradan yatay bir konveyör aracılığıyla dışarı çıkar.

Hizmetlerimiz:

1, özel tasarım ve üretim ve uygulama testi için ihtiyaçlarınıza göre ve hedeflenen eğitim sağlamak.

2, ekipman konfigürasyonunuz, proses tasarımınız, tesis optimizasyon düzeniniz için.

3, yerinde rehberlik ve yerinde gösterim için fabrikada.

4, nakliye acenteleri, kurulum ve hata ayıklama için kapıya teknisyen gönderme, personel eğitimi.

5, işletme personeli size ilgili pazar bilgilerini, ekipman portföyünü, proses teknolojisini, hammaddeleri, ambalajı ve danışmanlığın diğer yönlerini sağlamak için.

6, bir yıl ekipman garantisi, ömür boyu bakım, uzun vadeli imtiyazlar, yedek parça temini.

E-posta:mailto:[email protected]

Teklif İsteyin

İletişime Geçin

Yolculuğunuza başlamak için bugün bize ulaşın.

Gıda Çözümü

Etiket Bulutu