Avada Catering Hizmetleri

Pelet Panko Gevreği Niddle Ekmek Kırıntısı Yapma Makinesi

100-1000kg / saat ekstrüde ekmek kırıntısı yapma makinesi. 300kg-800kg/h fermente ekmek kırıntısı yapma makinesi.
Pelet Panko Gevreği Niddle Ekmek Kırıntısı Yapma Makinesi2024-03-22T15:25:11+08:00

Geleneksel ekmek kırıntısı prosesinde ekmeğin yapılması, pişirilmesi ve ardından kırılması gerekir ki bu da zaman ve enerji tüketir. Geliştirilmiş ekmek kırıntısı üretimi ekstrüzyon teknolojisi ile yapılır. Hammadde beyaz un, çavdar unu, tam buğday unu veya glütensiz mısır unu / pirinç unu vb. olabilir.

Ekmek kırıntılarının ana ekstrüzyon üretim süreci şunları içerir:

hammadde karıştırma ve karıştırma-hamur yoğurma-ekstrüde şerit kesme-ıslak öğütme-kurutma-soğutma

Hammaddeler belirli bir oranda su ile karıştırılır ve eşit şekilde karıştırılır. Karışım, özel olarak tasarlanmış bir ekstrüder pişirici tarafından yoğrulur. Ekstrüder pişirici, belirli bir sıcaklıkta ve dönüş hızında işlem yaparak belirli bir dokuya sahip bir hamur üretir. Bu sırada hamur yaklaşık 18% nem içeriğine sahiptir. Daha sonra hamur, genellikle uzun bir şerit şeklinde ekstrüzyon kalıbından dışarı itilir. Şerit, yuvarlanan bir kesici ile kısa parçalar halinde kesilir. Daha sonra kısa parçalar ıslak bir değirmen tarafından kırıntılara ayrılır ve ardından bantlı fırında belirli bir sıcaklıkta kurutulur. Nihai nem içeriği 6%'den azdır. İşlem parametrelerinin ayarlanması, hafif ve havadar lapa lapa Panko, sade ekmek kırıntıları, ot aromalı İtalyan ekmek kırıntıları, altın ekmek kırıntıları gibi farklı tat ve dokulara sahip ekmek kırıntıları üretebilir. Tatlı ve baharatlı panko gibi diğer tatlarla karıştırılmış ekmek kırıntıları da baharatlama işlemi ile üretilebilir. Ekstrüzyon teknolojisi, üretim süresinden ve maliyetlerden büyük ölçüde tasarruf sağlar.

Ekmek kırıntısı üretim hattımızın proses tasarımı ve makine konfigürasyonu mükemmel bir şekilde eşleştirilmiştir ve üretim, ekmek kırıntılarına kendi özelliklerini kazandırır. Nem içeriği eşittir. Malzeme kaybı 0'a yakındır. İster raf ürünleri üretiyor olun, ister gıda işleme tesisinizin kaplama amaçları için bir makineye, komple bir gıda üretim hattına ihtiyacınız olsun veya mevcut üretim kapasitenizi genişletmek için, profesyonel bilgi ve üretim deneyimi avantajımıza güvenebilirsiniz.

Ekstrüde Ekmek Kırıntısı Yapma Makinesi

Çıktı Kurulu Güç Kurulu Alan (m) Yemek
100-150 kg/saat 56 kw 31(L) x 2(W) x 2.2(H) İtalyan Usulü Çeşnili Ekmek Kırıntısı, Pelet Tipi Ekmek Kırıntısı

Disk/Ay/Yıldız Renkli Kırıntı

250-300 kg/saat 96 kw 33(U) x 2(G) x 2,6(Y)
400-500 kg/saat 141 kw 33(U) x 3(G) x 3(Y)

Teklif İsteyin

Teklifinizi Alın

En İyi Gıda Çözümü

Teklifler İçin Abone Olun

Erken erişim teklifleri, indirimli fiyatlar için abone olun ve istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.

返回顶部