700-900 kg/saat Analog Pirinç Gıda Endüstrisi Ekipmanları
I. Analog Pirincin Tanıtımı
Analog pirinç ekstrüzyon işlemi ile pirinç dışı bitkilerden yapılır.
Pirinç dışı bitkisel hammaddeler, beyaz mısır unu, sarı mısır unu, tapyoka unu, kepek unu, sago unu, soya fasulyesi unu, maş fasulyesi unu, sorgum unu, konjak, barbunya unu vb. dahil olmak üzere tahıllar ve yumrulardır.
Bu bileşenler nişasta, protein, lif ve analog pirinç yapımı için gerekli besinler için doğal kaynaklardır.
Buna ek olarak, analog pirinç yapmak için formülasyona vitaminler, proteinler, mineraller, lifler vb. gibi bilimsel besinler eklenebilir.
Analog pirincin zengin ve özelleştirilebilir besin maddeleri, modern toplumun daha fazla personel beslenme ihtiyacını karşılamakta ve tüketicilerin sağlık koşullarına uyum sağlamaktadır.
Farklı bir açıdan bakıldığında, pirincin yerelde daha yaygın olarak yetiştirilen diğer ürünlerle değiştirilmesi, pirince olan küresel bağımlılığı azaltabilir.
II. 700-900 kg/saat Analog Pirinç Endüstriyel Gıda İşleme Ekipmanının Parametreleri
| Kapasite | 700-900 kg/saat |
| Enerji/Güç | -Elektrikli ısıtma:
Kurulu güç 489 kw -Diğer ısıtma seçeneği (Opsiyonel): Brülör veya buhar kazanı ile doğal gaz/Dizel |
| Kurulu Alan | 60(L) * 6(W) * 7(H) metre;
Veya 50(L) * 6(W) *3,5(H) metre |
| Malzeme | Beyaz mısır unu, sarı mısır unu, tapyoka unu, kepek unu, sago unu, soya fasulyesi unu, maş fasulyesi unu, sorgum unu, barbunya unu, konjak, yağsız süt vb. arasında tek veya kombine ham maddeler. |
III. Analog Pirinç Gıda İşleme için Genel Akış Şeması
- Adım 1: Karıştırma
- Adım 2: Ekstrüzyon ve şekillendirme
- Adım 3: Kurutma/fırınlama
- Adım 4: Farklı kırıntıların karıştırılması
- Adım 5: Eleme (küçük parçacıkları gidermek için)
- Adım 6: Ölçme ve paketleme
Endüstriyel analog pirinç gıda ekipmanı çalışma süreci aşağıdaki gibidir:
1) Tahıllar veya saplar gerekli boyutlarda toz granüller halinde ezilmelidir. Un partikül boyutunun, hidratlanması zor olan aşırı büyük veya topaklanma eğilimi gösteren çok ince olmaması daha iyidir. 2) Yüksek hızlı bir karıştırıcı, tahıl veya sap tozunu diğer yardımcı malzemelerle (yağsız süt, bitkisel yağ vb.) tamamen karıştırır. 3) Karışım otomatik olarak analog Pirinç çift vidalı ekstrüder makinesine sabit bir hızda eklenir ve aynı zamanda belirli bir miktar su da istenen eşit bir hızda eklenir. 4) Ekstrüzyon işlemi, kontrollü, sürekli ve kararlı durum çalışma koşulları altında kısa bir süre içinde birçok olayı gerçekleştirmelidir. İlk olarak, karıştırılan hammaddeler ekstrüderde şartlandırılır ve temperlenir, ardından istenen özellikte bir hamur oluşturmak için pişirilir ve yoğrulur. Prosesin tasarımı ve ekipman parametrelerinin ayarı, nişastanın kabarmadan iyi bir şekilde pişirilmesini sağlar. 5) Hamur, bir kalıplama kalıbı aracılığıyla pirinç benzeri granüller halinde ekstrüde edilir. Pirinç şeklindeki granüller koku, tat ve doku bakımından mümkün olduğunca pirince yakındır ve zengin besinlerle eşit şekilde paketlenmiştir. 6) Kurutucuda kurutulduktan sonra tartım ve paketleme işlemi otomatik paketleme işlemi ile tamamlanır.
IV. 700-900 kg/saat Endüstriyel Analog Pirinç Gıda İşleme Ekipmanının Bileşenleri
| 1 | Besleme İstasyonu | Tozsuz model |
|---|---|---|
| 2 | Taşlama sistemi | 900kg/saat |
| 3 | Vakum konveyörü | Malzemenin öğütücüden depolama silosuna gönderilmesi |
| 4 | Depolama silosu | 1000kg x 2 set |
| 5 | Vakum konveyörü | Malzemenin depolama silosundan harmanlama ve karıştırma sistemine gönderilmesi |
| 6 | Tam otomatik harmanlama ve karıştırma sistemi | |
| 7 | Vakum konveyörü | Karışık malzemenin ekstrüdere gönderilmesi |
| 8 | Ekstrüder | SLG75X 3 set |
| 9 | Konveyör | Sütun 3 Değer 8 |
| 10 | Tambur soğutucu | Ürün yüzeyini hızlıca soğutmak için |
| 11 | ||
| 12 | Sürekli bantlı kurutucu | |
| 13 | Konveyör | |
| 14 | Paketleme makinesi |
V. Daha fazla
Esneklik:
- Çift vidalı ekstrüzyon, tekli veya kombinasyon halinde çok çeşitli bitkisel hammaddeleri işler.
- Pişirme sıcaklığı, basınç, ekstrüzyon nem içeriği, vida hızı vb. gibi farklı ekstrüzyon işlemi parametrelerini ayarlayarak, bu analog pirinç gıda endüstrisi ekipmanı, farklı jelatinleşme derecelerine sahip analog pirinç üretmek mümkündür.
- Ekstrüde pirinç analoğunun genişliği ve uzunluğu, 0,5-3,5 mm genişlik ve 4-10 mm uzunluk gibi kalıba bağlıdır. Kalıp serbestçe özelleştirilebilir.
İşleme potansiyeli
- Analog pirince ek olarak, formül ve ekstrüzyon parametre ayarları değiştirilerek zenginleştirilmiş / güçlendirilmiş pirinç ve hazır / önceden pişirilmiş pirinç de üretilebilir.
Gıda ekstrüzyon teknolojisinde 30 yılı aşkın deneyime sahip güvenilir gıda endüstrisi ekipman üreticiniziz. Almak için bize ulaşın en son DAYI pirinç analog gıda endüstrisi ekipman fiyatı.
