200-250kg / saat Çikolatalı Kahvaltılık Tahıl Topları İşleme Makinesi
I. Çikolatalı Tahıl Toplarının Tanıtımı
Çikolatalı mısır gevreği topları, bir tutam kakao tozu eklenmiş tam tahıllı mısırdan yapılır. Bazen kepek de eklenir. Tam tahıllı mısır hammaddesi, gastrointestinal peristaltizmi teşvik edebilen ve kalbi koruyabilen zengin diyet lifini korur. Beslenme sağlarken çikolata severlerin lezzet ihtiyacını da karşılar.
Diğer tüm kahvaltılık gevreklerde olduğu gibi, süte batırılmış şişirilmiş mısır toplarının kırılmasını önlemek için, tahıl toplarının daha küçük şişirilmiş gözeneklere sahip daha ince bir puf dokusuna sahip olması önemlidir, bu nedenle daha düşük bir jelatinleşme sıcaklığı gereklidir, bu nedenle daha uzun namlulu tahıl ekstrüder makinesi gereklidir. Bu şekilde mısır hamuru, istenen tekstür konfigürasyonunu elde etmek için ekstrüzyon kovanında daha uzun süre yoğrulur.
Tam tahıllı mısır unu lif bakımından zengindir ve daha düşük kabarıklığa sahiptir, optimum kabarıklığı sağlamak için puf ekstrüderinden önce ön jelatinleştirme işlemini ekleyeceğiz.
II. 200-250kg/h Çikolatalı Kahvaltılık Tahıl Topları İşleme Makinesi Parametreleri
| Kapasite | 200-250kg/saat |
| Enerji/Güç | -Elektrikli ısıtma: Kurulu güç 120 kw
-Diğer ısıtma seçeneği (Opsiyonel): Brülör veya buhar kazanı ile doğal gaz/Dizel |
| Kurulu Alan | Yaklaşık 100-150 metrekare |
| Tahıl malzemesi | Tam tahıllı mısır; veya kepekli mısır unu; kakao tozu ile harmanlanmış |
III. Özellikler
- Bitmiş Gıda Kalitesi Sağlandı: Optimum ekstrüzyon çözümü, birinci sınıf ekipman tasarımı ve ekipman işleme, üst düzey ve istikrarlı üretim sağlar.
- Yüksek Çıkış: Yüksek tasarım kapasitesi; minimum malzeme kaybı;
- Daha Az Enerji: Yüksek mekanik koordinasyon, düşük aşınma; optimize edilmiş ısıtma, termal transfer ve yalıtım detayları, düşük ısı kaybı
- Düşük Üretim Maliyeti: Akış üretimi, her sürecin hassas kontrolü
- Basit ve Düşük Maliyetli Bakım: Modüler yapı, kolay kullanım. Ömür boyu satış sonrası hizmet
- Güvenli Malzeme: Gıda ile temas eden tüm kısımlar için yüksek kaliteli gıda güvenli malzemeler
- Başarısızlık Oranı: Önleyici bakım yapıldığı sürece neredeyse sıfır arıza
IV. Çikolatalı Kahvaltılık Tahıl Toplarının İşlenmesi için Genel Akış Şeması
- Adım 1: Hammaddelerin karıştırılması
- Adım 2: Ön koşullandırma (yulaf için ön jelatinizasyon)
- Adım 3: Ekstrüde edilmiş ve top şekline getirilmiş
- Adım 4: Ön kurutma
- Adım 5: Çeşnilendirme
- Adım 6: Baharatlama sonrası kurutma
- Adım 7: Paketlemeden önce soğutma
- Adım 8: Paketleme
- Tam tahıllı mısır unu (veya kepekli mısır unu), kakao tozu, karıştırma suyu ve diğer malzemeleri (eser elementler, mineraller vb.) karıştırın ve iyice karıştırın.
- Karışım, ön jelatinleşmeyi sağlamak için ön şartlandırıcıya yüklenir.
- Daha sonra önceden jelatinleştirilmiş tahıl hamuru ön şartlandırıcıdan uzatılmış namlulu bir ekstrüdere aktarılır. Hamur, belirli bir sıcaklık ve basınç ayarlanarak ideal bir konfigürasyonda yoğrulur. Ekstrüderin ön tarafına aball şekilli şekillendirme kalıbı yerleştirilir. Hamur kalıptan ekstrüde edildikten sonra, hızla dönen bıçak ekstrüdatı keser. Basınç farkından dolayı nem kaçar ve kesilen ekstrüde hızla genişleyerek küresel hale gelir.
- Daha sonra çikolata topları kurutulur, fırınlanır ve diğer işlemlerden geçirilerek tahıllı çikolata topları haline getirilir.
- Pazar talebine göre, baharat tamburu tuz, kaplama glikoz-fruktoz şurubu eklemek için kullanılabilir.
- Son olarak, terbiye edilmiş çikolatalı tahıl topları kurutulur, soğutulur ve paketlenir
V. Çikolatalı Kahvaltılık Tahıl Topları İşleme Makinesi Bileşenleri
- Karıştırıcı
- Ön Şartlandırıcı
- Çift vidalı şişirilmiş gıda ekstrüderi (Uzatılmış model)
- Soğutma vibratörü
- Çok katmanlı Bantlı ön kurutucu (Elektrikli/doğalgaz/dizel ısıtma seçenekleri)
- Baharat makinesi
- İki Tanklı şurup püskürtücü (Opsiyonel)
- Çok katmanlı Bantlı kurutucu (Elektrikli/doğalgaz/dizel ısıtma seçenekleri)
- Soğutma makinesi
- Otomatik paketleme makinesi
- Kontrol sistemi (PLC/veya enstrüman kontrol seçenekleri)
- Komple konveyörler
- Diğer yardımcılar (soğutucu, çalışma platformu vb.)
- Buhar kazanı/jeneratörü (Kapasiteye ve mevcut enerji kaynağınıza göre isteğe bağlı)
Çin'deki en iyi kahvaltılık gevrek / mısır gevreği makine üreticisi olarak DAYI, aşağıdakilerden daha fazlasına sahiptir 30 yıllık deneyim gıda ekstrüzyonu alanında. Kahvaltılık gevrek ve mısır gevreği işinizi sağlayabiliriz:
- Olgun Yemek bitki Çözümler
- Sorumlu kahvaltılık gevrek ve mısır gevreği işleme makinesi
- Sürekli tekni̇k destek
- Makul makine fiyat listesi
