I. Peynirli Mısır Puf Toplarının Tanıtımı

Peynirli şişirilmiş mısır toplarının üretim süreci peynirli şişirilmiş mısır çubuklarına benzer. Mısır unu ana hammadde olarak kullanılır, buğday unu ve pirinç unu ile desteklenir, bu da hafiflik, kabarıklık, gevreklik ve beslenme açısından daha dengeli olmasını sağlar. Aynı şekilde, hafif, kabarık ve çıtır dokusuna ek olarak, peynir de şişirilmiş mısıra ekstra peynirli bir doku ve parlak turuncu renk verir.

Atıştırmalık gıda tesisleri için, ekipman performansı üretim gereksinimleriyle yüksek oranda eşleştiğinde, bu şu anlama gelir insan gücü, zaman ve hammadde maliyetlerinden görünmez bir şekilde tasarruf edilir. Bu nedenle, formülasyonun etkisine ek olarak, peynir topu puf yapma makinesi tasarlanırken bu işlem noktaları her zaman dikkate alınmalıdır.

1. EKSTRÜZYON işlemi, dokuyu etkileyen önemli bir faktördür ve takip süreçlerinin temelini oluşturur.
2. Şişirilmiş mısır topları, özel bir top şekillendirme kalıbından ekstrüde edilir, hızlı bir şekilde kesilir ve standart bir küre şeklinde şişirilir. Mısır puf ekstrüder makinesinin şekillendirme kalıpları ve kesme teknikleri, topların güzel ve pürüzsüzve boyutu ise üniforma.
3. Kavurma işlemi, şişirilmiş mısırdaki nemin düzgün bir şekilde buharlaşıp buharlaşmadığını belirler, bu da onu gevrek ama sert yapmaz.
4. Baharatlama işlemi boyunca, peynir tozu eşit, ince ve sıkıca kaplanmış Mısır toplarının yüzeyine sürülür ve yağlı olmadan peynir tadı verir.
5. Taşıma ve çeşnilendirme süreçleri aşağıdakileri sağlar Gıdanın şekli tamdır ve daha az döküntü vardır.

II. 100-150kg/h Peynirli Mısır Puf Topu Yapma Makinesi Parametreleri

III. Özellikler

• Bitmiş gıda kalitesi sağlanır: Optimum ekstrüzyon çözümü, birinci sınıf ekipman tasarımı ve ekipman işleme, üst düzey ve istikrarlı üretim sağlar.
• Yüksek çıkış: Yüksek tasarım kapasitesi; minimum malzeme kaybı;
• Daha az enerji: Yüksek mekanik koordinasyon, düşük aşınma; optimize edilmiş ısıtma, termal transfer ve yalıtım detayları, düşük ısı kaybı
• Düşük üretim maliyeti: Akış üretimi, her sürecin hassas kontrolü
• Basit ve düşük maliyetli bakım: Modüler yapı, kolay kullanım. Ömür boyu satış sonrası hizmet
• Malzeme: Gıda ile temas eden tüm kısımlar için yüksek kaliteli gıda güvenli malzemeler
• Başarısızlık oranı:  Önleyici bakım yapıldığı sürece neredeyse sıfır arıza

IV. Peynirli Mısır Puf Topları için Genel Akış Şeması

• Adım 1: Hammaddelerin karıştırılması
• Adım 2: Ekstrüde edilmiş ve top şeklinde kesilmiş parçalar
• Adım 3: Kurutma
• Adım 4: Çeşnilendirme
• Adım 5: Paketlemeden önce soğutma
• Adım 6: Paketleme

V. Peynirli Mısır Puf Topları Yapma Makinesi Bileşenleri

1. Karıştırıcı
2. Ön Şartlandırıcı
3. Çift vidalı mısır puf ekstruder makinesi
4. Bantlı kurutma makinesi (Elektrikli/doğalgaz/dizel ısıtma seçenekleri)
5. Baharat makinesi
6. İki Tanklı şurup püskürtücü (Formülasyona göre opsiyonel)
7. Soğutma makinesi
8. Otomatik paketleme makinesi
9. Kontrol sistemi (PLC/veya enstrüman kontrol seçenekleri)
10. Komple konveyörler
11. Diğer yardımcılar (soğutucu, çalışma platformu vb.)
12. Buhar kazanı/brülörü (Opsiyonel)

VI. Daha Fazla Bilgi

Esneklik

Mısır pufu yapma makinesini kullanarak, endless şişirilmiş atıştırmalıklar gibi farklı şekil ve tatlarda üretilebilmektedir. Çilekli halkalar, yumuşak lokma tatlı mısır bukleleri, peynirli mısır çubuklarıpeynir halkaları, çikolatalı toplar, vb., elde edilen

• Çift vidalı peynir topu ekstrüderinin farklı kalıplama kalıpları ile değiştirilerek;
• nem, şişirme sıcaklığı, şişirme basınç farkı, pişirme sıcaklığı vb. gibi ilgili peynirli puf makinesinin işleme parametrelerini ayarlayarak;
• farklı baharatlama işlemi kullanarak

Potansi̇yelli̇k

Üretmek için ek bir merkez enjeksiyon makinesi ve şekillendirme kalıbı ekleyin ko-ekstrüzyon şişirilmiş atıştırmalıklar, ürün çeşitliliğini artırıyor.