100-150 kg / saat Disk / Ay / Yıldız Renkli Kırıntı Gıda İşleme Ekipmanları
I. Disk/Ay/Yıldız Renkli Kırıntının Tanıtımı
Dairesel / ay / yıldız renkli ekmek kırıntıları yiyecekleri daha canlı ve çekici hale getirir. Gıda ekstrüzyon işleme makineleri tarafından yapılır. Öğütücü tarafından şekillendirilen panko/iğne/granül ekmek kırıntılarının aksine, dairesel/ay/yıldız şekilleri öğütücü kullanılmadan doğrudan farklı ekstrüzyon kalıpları aracılığıyla gerçekleştirilir. Rengi, farklı doğal renklendirici katkılar ile verilmektedir.
Gıda ekstrüzyon işleme ekipmanı ile dairesel / ay / yıldız renkli ekmek kırıntılarının tahıl malzemesi buğday unu, mısır unu, pirinç unu veya tam buğday unu vb. olabilir. Tahıl hammaddesi tozu, su, renklendirici ve diğer bileşenler yüksek hızlı bir karıştırıcı ile eşit şekilde karıştırılır. Karıştırılan hammaddeler, yüksek sıcaklık ve yüksek basınç altında çift vidalı ekstrüder tarafından pişirilir ve yoğrulur ve ardından özel olarak şekillendirilmiş bir kalıpla ekstrüde edilir. Basınç farkı nedeniyle, ekstrüde anında genişleyerek dairesel/ay/yıldız şekillerine dönüşür.
Şişirilmiş ekmek kırıntıları önce kurutma fırını tarafından kurutulur veya istenen kızartma özelliği için kızartılır. Bir parti ile tek renk üretilir. Çok partili ve çok renkli kırıntılar tamamlandıktan sonra, farklı renkteki ekmek kırıntıları tambur haddeleme hattı tarafından eşit şekilde karıştırılır ve şimdiye kadar renkli ekmek kırıntılarının işlenmesi tamamlanır. Son olarak, paketleme işlemi otomatik bir paketleme makinesi tarafından tamamlanır.
II. Parametreler
| İsim | Colorful Crumb özel gıda işleme ekipmanları |
| Kapasite | 100-150 kg/saat |
| Enerji/Güç | -Elektrikli ısıtma:
Kurulu güç 54 kw -Diğer ısıtma seçeneği (Opsiyonel): Brülör veya buhar kazanı ile doğal gaz/Dizel |
| Kurulu Alan | Yaklaşık 130 metrekare |
| Malzeme | Mısır, pirinç, tam buğday, arpa veya çavdarın tek veya kombine tahıl unu |
III. Özellikler
- Bitmiş Gıda Kalitesi Sağlandı: Optimum ekstrüzyon çözümü, birinci sınıf ekipman tasarımı ve ekipman işleme, üst düzey ve istikrarlı üretim sağlar.
- Yüksek Çıkış: Yüksek tasarım kapasitesi; minimum malzeme kaybı;
- Daha Az Enerji: Yüksek mekanik koordinasyon, düşük aşınma; optimize edilmiş ısıtma, termal transfer ve yalıtım detayları, düşük ısı kaybı
- Düşük Üretim Maliyeti: Akış üretimi, her sürecin hassas kontrolü
- Basit ve Düşük Maliyetli Bakım: Modüler yapı, kolay kullanım. Ömür boyu satış sonrası hizmet
- Güvenli Malzeme: Gıda ile temas eden tüm kısımlar için yüksek kaliteli gıda güvenli malzemeler
- Başarısızlık Oranı: Önleyici bakım yapıldığı sürece neredeyse sıfır arıza
IV. Disk/Ay/Yıldız Renkli Kırıntı için Genel Akış Şeması
- Adım 1: Karıştırma
- Adım 2: Ekstrüzyon ve şekillendirme
- Adım 3: Kurutma/fırınlama
- Adım 4: Farklı kırıntıların karıştırılması
- Adım 5: Eleme (küçük parçacıkları gidermek için)
- Adım 6: Ölçme ve paketleme
V. Disk/Ay/Yıldız Renkli Kırıntı Özel Gıda İşleme Ekipmanının Bileşenleri
- Yüksek hızlı un karıştırıcı
- Çift vidalı ekstrüder (belirli şekillendirme kalıbı ve kesici ile)
- Soğutucu
- Kurutma/fırınlama makinesi
- Döner tamburlu harmanlama hattı
- Ayırıcı
- Otomatik paketleme sistemi
- Kontrol sistemi (PLC/veya enstrüman kontrol seçenekleri)
- Komple konveyörler
- Brülör/buhar kazanı (Opsiyonel)
VI. Daha fazla
Esneklik
- Renk: Ekstrüzyon işlemi, popüler altın sarısı, kahverengi, pembe, yeşil, mor, mavi vb. gibi farklı renklerde farklı kırıntı partileri üretmek için doğal veya yapay renklerin eklenmesine izin verir.
- Şekil: Yaygın olarak kullanılan disk/yıldız/ay şekillerine ek olarak, farklı şekillere sahip diğer özel ekstrüzyon kalıpları da mevcuttur.
- Tahıl malzemesi: Çift vidalı ekstrüderin basınç, sıcaklık ve kesme kuvvetinin hassas kontrol edilebilirliği nedeniyle - hammaddeye uyacak şekilde hassas parametre ayarı ve kontrolü yapılabilir, ekstrüzyon işlemi çok çeşitli hammaddeler için uygundur. Geleneksel buğdayı aşar, aynı zamanda mısır, pirinç, tam buğday, arpa, çavdar vb. Tek bir tahıl veya iki ya da daha fazla tahılın karışımı olabilir. Mısır ve pirinç gibi unlarla glütensiz ekmek kırıntıları üretilebilir.
İşleme potansiyeli
- Profesyonel gıda işleme makineleri üreticisi olarak, gıda ekstrüzyon tesisiniz için esnek teknik destek sağlıyoruz.
- Ekstrüzyon kalıbını bir şerit ekstrüzyon kalıbı ile değiştirin ve üretmek için bir ıslak değirmen ekleyin panko tarzı, taneli ekmek kırıntıları.
- Ekstrüzyon kalıbını bir şerit ekstrüzyon kalıbı ile değiştirin ve üretmek için bir ıslak değirmen ve bir tambur baharatlama hattı ekleyin Italyan tipi ekmek kırıntısı.
