1 Технология экструзии: экструзия экструзии происходит через экструдер закуски внешней силы на пищевое сырье, чтобы сделать работу, так что температура пищи повышается, образуя высокую температуру и высокое давление состояние, а затем внезапно прекратить внешнюю силу, прекратить работу, так что пища внезапно охлаждения до нормального, тем самым изменяя внутреннюю структуру и физические и химические свойства пищи.

2 Технология обжаривания слоеного теста: обжаривание слоеного теста происходит в основном за счет высокой температуры в процессе обжаривания, чтобы испарить воду из пищевого сырья и сформировать хрустящие слоеные продукты.

3 Технология воздушного отжима: Воздушная слойка - это уменьшение содержания влаги в пищевом сырье до определенной степени посредством технологии сушки, а затем посредством нагрева под давлением, так что продукты внутри и снаружи находятся в состоянии баланса высокой температуры и высокого давления, а затем мгновенная декомпрессия до нормального состояния, так что вода в сырье вспыхивает, образуя таким образом рыхлые, пористые, хрустящие слоеные продукты.

4 Технология микроволновой слойки: микроволновая слойка - это использование микроволновой технологии для того, чтобы пищевое сырье поглощало микроволновую энергию после быстрого нагрева, в результате чего происходит быстрое испарение воды внутри пищи, внутри и снаружи образуется разница давлений, испарившийся водяной пар под действием давления быстро перемещается к внешней стороне пищи, так что пища образует пористую, рыхлую текстуру.

5 Композитная технология отдушки: композитная технология отдушки относится к одному или нескольким видам технологии обработки пищевых продуктов и технологии отдушки комбинированного использования, чтобы преодолеть одиночное использование определенной технологии отдушки недостатки и проблемы качества продукции, эффективно уменьшить питание пищевого сырья в процессе повреждения, повысить эффективность производства продуктов питания и качество продукции.

Однако в реальном производстве различные процессы смешиваются и дополняют друг друга, чтобы достичь идеального эффекта продукта. В действительности, заводы по производству продуктов питания также используют слоеные машины для производства вкусных закусок.

E-mail:[email protected]