Maszyna do wytłaczania

Wytłaczarki wyewoluowały z prostych maszyn formujących, początkowo używanych tylko w przemyśle tworzyw sztucznych, a później w branżach takich jak przemysł spożywczy. Obecnie stosowane wytłaczarki to głównie wytłaczarki ślimakowe, które w zależności od konstrukcji można podzielić na jednoślimakowe i dwuślimakowe.

Wytłaczarka jednoślimakowa przepycha materiał przez ślimak, który stopniowo zwiększa się od drobnego do grubego, a skok od szerokiego do wąskiego. Obecnie wytłaczarka jednoślimakowa produkowana w naszym kraju zasadniczo wykorzystuje ślimak o płytkiej wysokości gwintu, a prędkość wynosi 300-400 obr / min. Może wytwarzać wysokie szlifowanie i wysokie siły ścinające, a czas pozostawania surowca ziarnistego w beczce jest bardzo krótki. 10-20s, temperatura materiału przed wyrzuceniem do 130-140 ℃.

Wytłaczarka dwuślimakowa ma parę przeciwbieżnych lub współbieżnych ślimaków, które są ze sobą stale sprzężone i wykorzystuje zasadę wyporu do wymuszonego transportu materiałów.

W procesie transportu materiału rzadko powstaje refluks ciśnieniowy, który może spowodować gwałtowny wzrost lokalnego ciśnienia, przyspieszyć proces ekspansji i uzyskać wysoką wydajność.

Charakterystyka technologii wytłaczania

1) Poprawa praktycznej jakości, łatwość przechowywania

Zastosowanie technologii spęczniania może sprawić, że kukurydza i sorgo zawierające więcej celulozy i witamin staną się puszyste i miękkie, a reakcja Maillarda wytwarzana w procesie spęczniania zwiększa kolor, aromat i smak żywności. W ten sposób poprawia się praktyczna jakość, a żywność ma wyjątkowy smak lekkości, chrupkości i bogatego aromatu.

2) Poprawa jakości produktów i redukcja szkodliwych substancji

Proces wytłaczania jest zwykle procesem wysokotemperaturowym, wysokociśnieniowym i krótkotrwałym, co skutkuje ograniczoną obróbką materiału, a zatem zachowuje prawie wszystkie składniki odżywcze w surowcu w produkcie końcowym. Jednocześnie krótkotrwały proces wysokotemperaturowy może nadal redukować szkodliwe enzymy i mikroorganizmy oraz inne niekorzystne czynniki produktu.

3) Szerokie zastosowanie surowców i szeroka gama produktów

Można przetwarzać szeroką gamę surowców. Nie tylko ziarna, ziemniaki, fasola i inne ziarna mogą być głęboko przetwarzane, gruboziarniste ziarna mogą być również drobne, tworząc wykwintne przekąski; Może również przetwarzać owoce i warzywa, przyprawy i niektóre białka zwierzęce. Podczas produkcji dmuchanych przekąsek wystarczy zmienić surowce i formy oraz użyć tej samej wytłaczarki do produkcji produktów o różnych kształtach.

4) Wysoka wydajność produkcji i niskie koszty produkcji

Zdolność produkcyjna zagranicznych dużych wytłaczarek dwuślimakowych sięga dziesiątek ton na godzinę, a ich obsługa jest prosta. W porównaniu z tradycyjnymi metodami gotowania, zastosowanie nowoczesnej technologii wytłaczania do przetwarzania produktów znacznie zmniejsza zużycie czasu, energii, siły roboczej i obłożenie zakładu.

5) Mniej odpadów, mniej odpadów

Po rozszerzeniu ilości surowców wskaźnik wykorzystania osiągnął 98 % powyżej. Ogólnie rzecz biorąc, oprócz zapotrzebowania na niewielką ilość surowców jako podkładu podczas włączania i wyłączania, cały proces produkcyjny prawie nie powoduje emisji odpadów i nie ma odpadów surowców.

E-mail:[email protected]