I. Wprowadzenie do Pani Puri Ball Papad Fryums

Smażone kulki Papad Fryums są wykonane z pszenicy i uzupełnione ziemniakami. Wymieszać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i wodę, rozważyć dodanie krewetek w proszku/proszku wołowego w celu wzbogacenia smaku i wartości odżywczych. Korzystając z zaawansowanego rozwiązania do wytłaczania, zmieszany materiał jest najpierw wstępnie wytłaczany za pomocą wytłaczarki dwuślimakowej, a następnie wstępnie wytłaczane ciasto jest podawane do wytłaczarki jednoślimakowej, gdzie jest żelatynizowane w określonych warunkach ciśnienia, temperatury i prędkości ślimaka w celu uzyskania pożądanej galaretowatej tekstury. Żelatynizowane ciasto jest wytłaczane w dwa duże arkusze o wymaganej grubości za pomocą specjalnej matrycy. Arkusze przechodzą przez eliptyczną maszynę do łączenia i formowania, dwa arkusze są łączone razem i cięte na owalne kształty, a następnie suszone. Jak dotąd półprodukty w postaci eliptycznych przekąsek 3D są gotowe.

Kontynuuj dmuchanie do kształtu kuli (smażenie)

Półprodukty w postaci eliptycznych granulek przekąsek są dmuchane do kształtu kulki tylko w procesie smażenia (smażenie w maszynie do smażenia ciągłego lub w maszynie do smażenia okresowego). Maszyna do smażenia jest wyposażona w odolejacz wibracyjny/odśrodkowy w celu zmniejszenia pozostałości oleju na kulkach. Wreszcie, produkcja jest zakończona procesem przyprawiania i pakowania.

II. Parametry 60-85 kg/h maszyny do produkcji smażonej pani puri papad fryums

III. Cechy

• Zapewniona jakość gotowej żywności: Optymalne rozwiązanie w zakresie wytłaczania, wysokiej klasy konstrukcja sprzętu i przetwarzanie sprzętu zapewniają wysoki poziom i stabilną produkcję.
• Wysoka wydajność: Wysoka projektowana wydajność; minimalne straty materiału;
• Mniej energii: Wysoka koordynacja mechaniczna, niskie zużycie; zoptymalizowane ogrzewanie, transfer ciepła i szczegóły izolacji, niskie straty ciepła
• Niskie koszty produkcji: Produkcja przepływowa, precyzyjna kontrola każdego procesu
• Prosta i tania konserwacja: Modułowa struktura, łatwa obsługa. Dożywotnia obsługa posprzedażna
• Materiał: Wysokiej jakości materiały bezpieczne dla żywności dla wszystkich części mających kontakt z żywnością
• Wskaźnik awarii:  Prawie zerowa awaryjność pod warunkiem konserwacji zapobiegawczej 

IV. Ogólny schemat blokowy 

• Krok 1: Mieszanie
• Krok 2: Wstępne gotowanie/wytłaczanie (pierwsze wytłaczanie)
• Krok 3: Wytłaczanie i kształtowanie (wytłaczanie wtórne)
• Krok 4: Ciągnięcie
• Krok 5: Komponowanie/kształtowanie/przycinanie
• Krok 6: Suszenie wstępne (w celu zmniejszenia zawartości wody do 8%)
• Krok 7: Smażenie
• Krok 8: Odolejanie
• Krok 9: Przyprawianie
• Krok 10: Chłodzenie przed pakowaniem
• Krok 11: Pakowanie

V. Komponenty maszyny do produkcji smażonych Pani Puri Papad Fryums

1. Mieszarka do mąki
2. Wytłaczarka dwuślimakowa
3. Wytłaczarka jednoślimakowa
4. Chiller
5. Maszyna ciągnąca
6. Maszyna do składania/kształtowania/przycinania
7. Rozrzutnik wibracji
8. Suszarka wstępna
9. Frytownica taśmowa
10. Maszyna do odolejania
11. Maszyna do przyprawiania
12. Maszyna chłodząca
13. Automatyczna maszyna pakująca
14. System sterowania (PLC lub opcje sterowania przyrządami)
15. Kompletne przenośniki
16. Kocioł parowy (opcja)

VI. Więcej

Elastyczność

• Szerszy surowiec: Ta maszyna do produkcji przekąsek fryums przyjmuje rozwiązanie dwukrotnego wytłaczania. Nadaje się do szerokiej gamy surowców, takich jak mąka kukurydziana, mąka z manioku, mąka ryżowa, mąka owsiana, mąka pszenna itp.. Może przetwarzać zarówno mieszanki wieloziarniste, jak i pojedyncze ziarna. Przełamuje to ograniczenie wynikające z zastosowania procesu wytłaczania jednoślimakowego, który jest odpowiedni tylko dla skrobi ziemniaczanej.
• Nieskończone kształty: Formę maszyny do formowania kompozytów można elastycznie zmieniać, dzięki czemu można komponować różne kształty 3D (trójwymiarowe), takie jak granulki 3D w kształcie stożka, serca, rakiety, prostokąta, choinki, zwierząt itp.

Potencjał Innowacjas 

Dzięki kilku regulacjom ta automatyczna maszyna do produkcji smażonych kulek Papad Fryums z suszarką może również realizować produkcję wielu innych smażonych wytłaczanych przekąsek.

• Gdy maszyna do wytłaczania i maszyna do kompozytowania i formowania nie są używane, a różne matryce do wytłaczania są przyjmowane, ten producent fryum może produkować 2D Fryums/pellets jak wafel/pierścień/krótka rurka/zwierzęta/alfabety/kształty koła.
• Ta forma do wytłaczania w kształcie arkusza może być zastąpiona innymi kształtami matryc do wytłaczania w celu produkcji przekąski ze smażonego ciasta, takie jak spirale/ paluszki kukurydziane/ chrupki w skorupkach/ chrupki.
• Po dodaniu maszyny do formowania stożków i odpowiednich matryc do wytłaczania, maszyna fryums może produkować bugles/cjeden chips kukurydziany.
• Dodaj maszynę do prasowania rolkowego, a dzięki odpowiedniej matrycy do wytłaczania, ta maszyna do smażenia może produkować popularne doritos/corn ttrójkąty.

Zachęcamy do przesłania nam swoich wymagań, aby uzyskać nasze najnowsze rozwiązanie i cena maszyny fryums