Linia do produkcji sztucznego ryżu o wydajności 500-600 kg/h
I. Wprowadzenie sztucznego ryżu zawierającego składniki odżywcze
Sztuczny ryż (zwany również ryżem wzbogaconym, ryżem wzbogaconym) jest produkowany poprzez dodanie pewnych składników odżywczych do zwykłych składników ryżu/ryżu łamanego zgodnie z odpowiednimi normami fortyfikacji.
Następnie przechodzi przez proces wytłaczania i suszenia.
Wzbogacony ryż spożywczy jest produkowany w celu zaspokojenia zapotrzebowania ludzkiego organizmu na określone składniki odżywcze.
Ryż super wzbogacony będzie mieszany ze zwykłym ryżem w określonym stosunku do gotowania, np. 1:300, 1:200 itp.
Proces wytłaczania dwuślimakowego jest ważną metodą produkcji sztucznego ryżu.
W przypadku wytłaczarki do ryżu wzbogaconego surowcem może być cały ryż biały lub ryż łamany - produkt uboczny powstający podczas procesu mielenia ryżu.
II. Parametry linii do przetwarzania sztucznego ryżu o wydajności 500-600 kg/h
| Pojemność | 500-600 kg/h |
| Energia/Zasilanie | -Ogrzewanie elektryczne:
Moc zainstalowana 300 kw -Inna opcja ogrzewania: Gaz ziemny/olej napędowy przy palniku lub kotle parowym |
| Zainstalowany obszar | 50(dł.) * 6(szer.) * 7(wys.) metrów;
Lub 43 (dł.) * 6 (szer.) * 2,3 (wys.) metry |
| Materiał | Świeży ryż lub kasza ryżowa, składniki odżywcze |
III. Ogólny schemat blokowy dla sztucznego ryżu zawierającego składniki odżywcze
- Krok 1: Rozdrabnianie
- Krok 2: Mieszanie (mąka ryżowa i pożądane mąki odżywcze)
- Krok 3: Wyciskanie i kształtowanie
- Krok 4: Suszenie
- Krok 5: Przesiewanie (w celu usunięcia małych cząstek)
- Krok 6: Pomiar i pakowanie
Krótki proces roboczy linii produkcyjnej wzbogaconego/sztucznego ryżu jest następujący:
- Ryż jest rozdrabniany na drobniejsze cząstki o określonym rozmiarze. Zbyt grube cząstki nie sprzyjają nawodnieniu, a zbyt drobne mogą powodować zbrylanie.
- Po równomiernym wymieszaniu ziaren ryżu ze składnikami odżywczymi spełniającymi normy żywieniowe, są one automatycznie dodawane do wytłaczarki ryżu wzbogaconego ze stałą prędkością.
- Proces wytłaczania musi wykonywać wiele zjawisk w krótkim czasie w kontrolowanych, ciągłych i ustalonych warunkach. Najpierw mieszane surowce są kondycjonowane i hartowane, a następnie gotowane i ugniatane w celu uzyskania ciasta o pożądanych właściwościach. Projekt procesu i ustawienie parametrów sprzętu muszą umożliwiać dobre gotowanie skrobi bez nadmuchiwania. Co ważniejsze, wzbogacone składniki odżywcze nie są niszczone, ale dobrze utrwalane w skrobi ryżowej.
- Ciasto ze skrobi ryżowej jest wytłaczane do kształtu ryżu przez matrycę formującą. Wytłaczane granulki ryżu są jak najbardziej zbliżone do ryżu pod względem zapachu, smaku i tekstury, a także są już równomiernie wypełnione oczekiwanymi bogatymi składnikami odżywczymi.
- Po wysuszeniu w suszarce, proces ważenia i pakowania jest zakończony przez automatyczny proces pakowania.
IV. Elementy linii do przetwarzania ryżu wzbogaconego w składniki odżywcze/sztucznego o wydajności 500-600 kg/h
| 1 | Stacja żywienia | Model bezpyłowy |
|---|---|---|
| 2 | System szlifowania | 500-600 kg/h |
| 3 | Przenośnik próżniowy | Przesyłanie materiału z rozdrabniacza do silosu magazynowego |
| 4 | Silos magazynowy | 1000 kg x 2 zestawy |
| 5 | Przenośnik próżniowy | Przesyłanie materiału z silosu magazynowego do systemu dozowania i mieszania |
| 6 | W pełni automatyczny system dozowania i mieszania | Automatyczne ważenie i wysyłanie materiału do wytłaczarki |
| 7 | Przenośnik próżniowy | Wysłanie wymieszanego materiału do wytłaczarki |
| 8 | Wytłaczarka | SLG75X 2 zestawy |
| 9 | Przenośnik | |
| 10 | Chłodnica bębnowa | Szybkie chłodzenie powierzchni produktów |
| 11 | Przenośnik | |
| 12 | Suszarka taśmowa do pracy ciągłej | |
| 13 | Przenośnik | |
| 14 | Maszyna pakująca |
V. Więcej
Elastyczność
- W zależności od różnych dodanych składników odżywczych, wytłaczarka do ryżu wzbogaconego może produkować różne ryże wzbogacone odżywczo. Takich jak ryż wzbogacony witaminami, ryż wzbogacony składnikami mineralnymi, ryż wzbogacony składnikami białkowymi, ryż wzbogacony związkami odżywczymi itp.
- Szerokość i długość wytłaczanych ziaren ryżu zależy od formy, takie jak 0,5-3,5 mm szerokości i 4-10 mm długościitp. Formę można dowolnie dostosować.
Potencjał przetwarzania
- Oprócz sztucznego/fortyfikowanego ryżu, poprzez zmianę formuły i ustawień parametrów wytłaczania, linia do produkcji sztucznego ryżu może również przetwarzać różne ryże analogowe, takie jak analogowy ryż kukurydziany, analogowy ryż z korzenia kudzu, analogowy ryż sago itp.
