200-250kg/h Sprzęt do przetwarzania płatków zbożowych w kolorowych pętlach

I. Wprowadzenie kolorowych płatków śniadaniowych

Płatki śniadaniowe to jeden z rodzajów płatków śniadaniowych. Surowcami są dwie lub kilka połączonych mąk zbożowych (mąka kukurydziana, mąka pszenna, mąka ryżowa, mąka owsiana, mąka z czarnego ryżu itp. Składniki wieloziarniste zapewniają optymalną równowagę między rozszerzalnością, wartością odżywczą, chrupkością i innymi cechami.

Sprzęt do przetwarzania przekąsek ptysiowych może wytwarzać kolorowe pętle zbożowe poprzez kruszenie, wytłaczanie, prażenie i inne procesy. Kształt pętli jest formowany przez formę do wytłaczania. Gdy ciasto zbożowe zostanie wytłoczone z formy wytłaczarki do żywności, para wodna ucieknie, wytłoczka szybko rozszerzy się do kształtu koła i zostanie natychmiast odcięta. Różne jasne kolory można uzyskać poprzez zastosowanie naturalnych składników barwiących. Chrupiącą teksturę uzyskuje się z pieca do pieczenia.

Podobnie jak w przypadku wszystkich innych płatków śniadaniowych, aby zapobiec pękaniu dmuchanych płatków zbożowych nasączonych mlekiem, ważne jest, aby płatki miały drobniejszą teksturę dmuchaną z mniejszymi porami dmuchanymi. Dlatego wymagana jest niższa temperatura żelatynizacji, więc wymagana jest wytłaczarka z dłuższym cylindrem. W ten sposób ciasto zbożowe jest ugniatane przez dłuższy czas w cylindrze ekstrudera, aby osiągnąć pożądaną konfigurację. 

II. Parametry 200-250 kg / h komercyjnego sprzętu do przetwarzania żywności przekąskowej (kolorowe pętle)

Pojemność 200-250 kg/h
Energia/Zasilanie -Ogrzewanie elektryczne:

Zainstalowana moc 120 kW

-Inna opcja ogrzewania (opcja):

 Gaz ziemny/olej napędowy przy palniku lub kotle parowym

Zainstalowany obszar Około 100-150 metrów kwadratowych
Materiał ziarnisty Mąka kukurydziana, mąka pszenna, mąka ryżowa, mąka owsiana, mąka z czarnego ryżu itp.

III. Cechy

  • Zapewniona jakość gotowej żywności: Optymalne rozwiązanie w zakresie wytłaczania, wysokiej klasy konstrukcja sprzętu i przetwarzanie sprzętu zapewniają wysoki poziom i stabilną produkcję.
  • Wysoka wydajność: Wysoka projektowana wydajność; minimalne straty materiału;
  • Mniej energii: Wysoka koordynacja mechaniczna, niskie zużycie; zoptymalizowane ogrzewanie, transfer ciepła i szczegóły izolacji, niskie straty ciepła
  • Niskie koszty produkcji: Produkcja przepływowa, precyzyjna kontrola każdego procesu
  • Prosta i tania konserwacja: Modułowa struktura, łatwa obsługa. Dożywotnia obsługa posprzedażna
  • Bezpieczny materiał: Wysokiej jakości materiały bezpieczne dla żywności dla wszystkich części mających kontakt z żywnością
  • Wskaźnik awarii:  Prawie zerowa awaryjność pod warunkiem konserwacji zapobiegawczej 

IV. Ogólny przepływ produkcji

  • Krok 1: Mieszanie surowców
  • Krok 2: Wytłoczone i pocięte na kawałki w kształcie pierścieni
  • Krok 3: Chłodzenie
  • Krok 4: Suszenie wstępne
  • Krok 5: Mieszanie
  • Krok 6: Przyprawianie
  • Krok 7: Suszenie po przyprawieniu
  • Krok 8: Chłodzenie przed pakowaniem
  • Krok 9: Pakowanie

Etapy pracy komercyjnego sprzętu do automatyzacji przetwarzania żywności są następujące:

  1. Wymieszać mąki zbożowe, wodę i inne surowce w określonej proporcji i równomiernie wymieszać.
  2. Mieszanina jest ładowana do wydłużonej wytłaczarki i ugniatana do idealnego ciasta poprzez ustawienie określonej temperatury i ciśnienia. Na końcu ekstrudera zainstalowana jest matryca formująca w kształcie pierścienia. Po wyciśnięciu ciasta z matrycy, szybko obracające się ostrze odcina ekstrudat. Ze względu na różnicę ciśnień, wilgoć ucieka, a odcięty ekstrudat szybko rozszerza się do kształtu koła.
  3. Następnie krążki zbożowe są suszone, pieczone i poddawane innym procesom, aby stały się chrupiące. Do tej pory gotowe były zwykłe płatki zbożowe.
  4. Zgodnie z zapotrzebowaniem rynku, bęben przyprawowy może być wykorzystywany w procesie przyprawiania.
  5. Na koniec przyprawione płatki zbożowe są suszone, chłodzone i pakowane.

V. Komponenty komercyjnego sprzętu do przetwarzania przekąsek

  1. Mikser
  2. Przenośnik ślimakowy
  3. Wytłaczarka dwuślimakowa
  4. Chiller
  5. Wibrator chłodzący
  6. Wstępna suszarka taśmowa (opcje ogrzewania elektrycznego/gazu ziemnego/oleju napędowego)
  7. Bęben mieszający
  8. Maszyna do przyprawiania
  9. Opryskiwacz z dwoma zbiornikami syropu (opcja)
  10. Suszarka taśmowa (opcje ogrzewania elektrycznego/gazu ziemnego/oleju napędowego)
  11. Maszyna chłodząca
  12. Automatyczna maszyna pakująca
  13. System sterowania automatyką (opcje PLC lub sterowania przyrządami)
  14. Kompletne przenośniki
  15. Kocioł parowy / palnik (opcjonalnie)

 

Jako czołowy dostawca komercyjnych urządzeń do wytłaczania żywności w Chinach, DAYI ma ponad 30 lat doświadczenia w dziedzinie wytłaczania żywności i może zapewnić Twojej fabryce żywności zbożowej:

  • Optimal Food Solutions
  • Odpowiedzialny Komercyjny sprzęt do przetwarzania żywności
  • Rozsądny koszt sprzętu do przetwarzania żywności
  • Ciągły Wsparcie techniczne i serwis posprzedażowy
Zapytanie ofertowe

Skontaktuj się z nami

Skontaktuj się z nami już dziś, aby rozpocząć swoją podróż w tym kierunku.

Rozwiązanie dotyczące żywności

Tag Cloud