मैं परिचय के लिए सूखी रेशेदार Textured सोया प्रोटीन

वनस्पति फाइबर बनावट प्रोटीन प्रोटीन का एक प्रकार है के साथ मांसपेशी फाइबर संरचना है, जो अच्छा chewiness और अमीर nutritions, आमतौर पर के रूप में इस्तेमाल किया संयंत्र-आधारित विकल्प के लिए मांस. यह द्वारा किया जाता है के विशिष्ट जुड़वां पेंच बाहर निकालना मशीन के माध्यम से एक लंबी अवधि में बाहर निकालना प्रक्रिया (गुस्से में, सानना, बाल काटना, आदि).

अलग से सोयाबीन की डली/मात्रा, फाइबर संरचित प्रोटीन कच्चे माल का उपयोग न करें सोयाबीन भोजन, लेकिन सोयाबीन प्रोटीन को अलग से या लस आटा है कि उच्च प्रोटीन सामग्री के >90% और >80% क्रमशः.

अलग से उच्च moistured संयंत्र रेशेदार संरचनात्मक प्रोटीन है, जो एक extruded नमी अप करने के लिए 50%-70%, extruded नमी से सूखी सोयाबीन रेशेदार संरचनात्मक प्रोटीन है, कम से कम 50%. सोयाबीन प्रोटीन को अलग, के साथ जोड़ा लस पाउडर मिलाया जाता है, पूर्व कंडीशन्ड, उबले हुए, और उच्च तापमान में निष्फल एक विस्तारित जुड़वां पेंच सोया पफ बाहर निकालना है । के तहत उच्च तापमान और उच्च दबाव बाहर निकालना कक्ष, की आणविक संरचना सोयाबीन प्रोटीन को अलग से बदला है फार्म करने के लिए एक दिशात्मक और सतत रेशेदार संरचना है । तो, यह है जम के द्वारा तत्काल puffing के रूप में एक सोया फाइबर प्रोटीन के साथ एक chewy बनावट में इसी तरह के मांस के लिए. तो, यह सूखी ड्रायर के माध्यम से. लचीला मसाला प्रक्रिया के अनुसार किया जा सकता है लोगों के स्वाद के लिए वरीयता.

II.मापदंडों के 250-300 किलो/ज सूखी रेशेदार Textured सोया प्रोटीन बनाने की मशीन

III.विशेषताएं

• तैयार भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित की: इष्टतम बाहर निकालना समाधान है, प्रीमियम उपकरणों के डिजाइन और उपकरणों के प्रसंस्करण सुनिश्चित उच्च-स्तर और स्थिर उत्पादन.
• उच्च आउटपुट: उच्च डिजाइन क्षमता; कम से कम सामग्री के नुकसान;
• कम ऊर्जा: उच्च यांत्रिक समन्वय, कम पहनते हैं; अनुकूलित हीटिंग, थर्मल स्थानांतरण और इन्सुलेशन विवरण, कम गर्मी के नुकसान
• कम उत्पादन लागत: प्रवाह उत्पादन, सटीक नियंत्रण के प्रत्येक प्रक्रिया
• सरल और कम लागत के रखरखाव: मॉड्यूलर संरचना, आसान आपरेशन । लाइफटाइम बिक्री के बाद सेवा
• सामग्री: उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-सुरक्षित सामग्री के लिए सभी खाद्य संपर्क हिस्सा
• विफलता दर:  लगभग शून्य विफलता के रूप में लंबे समय के रूप में निवारक रखरखाव

IV.सामान्य प्रवाह चार्ट 

• चरण 1: मिश्रण
• चरण 2: Extruding और काटने
• चरण 3: सुखाने के लिए (पानी की मात्रा को कम करने के लिए 8%)
• चरण 4: मसाला(वैकल्पिक है, यह उत्पादन करने के लिए स्वाद का बनावट वेजी प्रोटीन)
• चरण 5: ठंडा करने से पहले पैकिंग
• चरण 6: पैकिंग

V. घटकों के सूखी रेशेदार Textured सोया प्रोटीन बनाने की मशीन

1. आटा मिक्सर
2. विस्तारित टीवीपी ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर
3. शीतलन टॉवर
4. कंपन स्प्रेडर
5. ड्रायर
6. मसाला मशीन(वैकल्पिक है, यह उत्पादन करने के लिए स्वाद का बनावट वेजी प्रोटीन)
7. ठंडा करने की मशीन
8. स्वत: पैकिंग मशीन
9. नियंत्रण प्रणाली (पीएलसी/या साधन, नियंत्रण विकल्प)
10. पूरा कन्वेयर
11. बर्नर/भाप बायलर (वैकल्पिक)

VI. अधिक

• लचीलापन: गुणवत्ता के गेहूं की रेशेदार संरचना पर निर्भर करता है निर्माण और बाहर निकालना के मानकों. सोया प्रोटीन/पफ बनाने की मशीन मापदंडों में शामिल हैं, तापमान, नमी, फ़ीड दर, प्रति बैरल तापमान, कतरनी, मरने के दबाव, मरने के तापमान और अन्य यांत्रिक गुण है । द्वारा समायोजन के अनुपात में कच्चे माल और सेटिंग बाहर निकालना मानकों, रेशेदार संरचनात्मक प्रोटीन के साथ अलग अलग लोच और ताकत का उत्पादन किया जा सकता है, इस तरह के एकएस मोटी, पतली, नरम फाइबर, मुश्किल फाइबर और चिकनी रेशेदार बनावट संरचनाओं.
• Shapes: के अनुसार अलग अलग बाहर निकालना मर जाता है और सहायक उपकरण, यह उत्पादन कर सकते हैं सलाखों, ब्लॉक, स्लाइस, स्ट्रिप्स, granules, पुडिंग, टुकड़ों और अन्य आकृतियों ।
• बहुउद्देशीय: Lengthened जुड़वां पेंच बाहर निकालना प्रक्रिया के उत्पादन के लिए उपयुक्त विभिन्न संयंत्र बनावट प्रोटीन. इसके अलावा सूखे के लिए रेशेदार संयंत्र प्रोटीन, यह भी कर सकते हैं प्रक्रिया उच्च नमी रेशेदार प्रोटीन और गैर-रेशेदार सोयाबीन मात्रा/सोने की डली.
• लागू संयंत्र प्रोटीन से आता है की एक विस्तृत श्रृंखला सूत्रों का कहना है, इस तरह के रूप में गेहूं प्रोटीन, सोयाबीन प्रोटीन, सोयाबीन प्रोटीन को अलग, मूंगफली प्रोटीन, सूरजमुखी के प्रोटीन, प्रोटीन, आदि.