I. प्रीकुक्ड ब्रान न्यूट्रिशनल पाउडर का परिचय
ब्रान गेहूं या जई की दाने की बाहरी परत है। यह आहारिक रेशे से भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र की गतिशीलता को बढ़ावा देता है और हृदय की रक्षा करता है।.
खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों और मशीनरी की अनुकूलित एक्सट्रूज़न प्रक्रिया पारंपरिक पीसने की प्रक्रिया की जगह लेती है। एक्सट्रूज़न प्रक्रिया से गेहूं की चोकर को आसानी से पचने योग्य पूर्व-पकाया हुआ चोकर पाउडर में संसाधित किया जा सकता है, लेकिन कच्चे प्रोटीन की मात्रा में लगभग कोई परिवर्तन नहीं होता। एक्सट्रूज़न प्रक्रिया के बाद गेहूं की भूसी का कड़वा स्वाद काफी हद तक सुधार जाता है। इसके अलावा, उच्च-तापमान पर कीटाणुरहित गेहूं की भूसी पोषण पाउडर का भंडारण समय लंबा हो जाता है।.
II. 100-160 किग्रा/घंटा के पैरामीटर प्रीकुक्ड ब्रान न्यूट्रिशनल पाउडर खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों की मशीनरी
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| क्षमता | 100-160 किग्रा/घंटा |
| ऊर्जा/बिजली | -बिजली का हीटिंग:
स्थापित शक्ति 82 किलोवाट -अन्य हीटिंग विकल्प (वैकल्पिक): प्राकृतिक गैस/डीजल बर्नर या भाप बॉयलर |
| स्थापित क्षेत्र | लगभग 80-100 वर्ग मीटर |
| सामग्री | गेहूं की चोकर/जई की चोकर का संयोजन |
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III. विशेषताएं
- तैयार भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित की: इष्टतम बाहर निकालना समाधान है, प्रीमियम उपकरणों के डिजाइन और उपकरणों के प्रसंस्करण सुनिश्चित उच्च-स्तर और स्थिर उत्पादन.
- उच्च आउटपुट: उच्च डिजाइन क्षमता; कम से कम सामग्री के नुकसान;
- कम ऊर्जा: उच्च यांत्रिक समन्वय, कम पहनते हैं; अनुकूलित हीटिंग, थर्मल स्थानांतरण और इन्सुलेशन विवरण, कम गर्मी के नुकसान
- कम उत्पादन लागत: प्रवाह उत्पादन, सटीक नियंत्रण के प्रत्येक प्रक्रिया
- सरल और कम लागत के रखरखाव: मॉड्यूलर संरचना, आसान आपरेशन । लाइफटाइम बिक्री के बाद सेवा
- सुरक्षित सामग्री: उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-सुरक्षित सामग्री के लिए सभी खाद्य संपर्क हिस्सा
- विफलता दर: लगभग शून्य विफलता के रूप में लंबे समय के रूप में निवारक रखरखाव
IV. पूर्व-पकाए हुए चोकर पोषक पाउडर प्रसंस्करण के लिए फ्लो चार्ट
- चरण 1: कुचल
- चरण 2: पूर्व-कंडीशनिंग
- चरण 3: एक्सट्रूज़न (पकाना और फुलाना)
- चरण 4: सुखाना
- चरण 5: कुचलना
- चरण 6: पोषक तत्व मिलाना और समान रूप से मिलाना
- चरण 7: मापना और पैक करना
- चरण 8: नसबंदी
- चरण 9: निरीक्षण
- चरण 10: तैयार उत्पाद
औद्योगिक खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों की मशीनरी का कार्यप्रवाह:
- गेहूं की चोकर कच्ची सामग्री को पल्वेराइज़र द्वारा गेहूं की चोकर पाउडर में पीसा जाता है।.
- एक्सट्रूडर में गेहूं की चोकर की प्रसंस्करण समय को कम करने के लिए, गेहूं की चोकर के पाउडर को प्री-कंडीशनर में पूर्व-जेलैटिनाइज किया जाता है।.
- इसके बाद इसे सीरियल एक्सट्रूज़र तक पहुँचाया जाता है, और गेहूं की चोकर को उचित तापमान, दबाव और काटन के माध्यम से समरूपित, पकाया, कीटाणुरहित और दानेदार रूप में फूला जाता है।.
- फिर यह नमी की मात्रा को अनुकूलित करने के लिए सुखाने की प्रक्रिया से गुजरता है। गेहूं की भूसी पोषक पाउडर का उत्पादन सुपरफाइन पल्वेराइज़र द्वारा आवश्यक सटीकता तक पीसकर पूरा किया जाता है।.
- उत्पाद की आवश्यकताओं के अनुसार, गेहूं की चोकर पाउडर को ड्रम सीज़निंग मशीन के माध्यम से मसाला लगाकर और अन्य पोषक तत्वों से पूरक किया जा सकता है, जैसे अन्य मोटे अनाज का पाउडर मिलाना या सूक्ष्म तत्व जोड़ना।.
- अंत में, यह पैकिंग और निरीक्षण प्रक्रिया से गुजरता है।.
V. पूर्व-पकाए हुए चोकर पोषक पाउडर के घटक – बिक्री के लिए खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी
- कोल्हू
- पूर्व-अभ्यस्तकरण प्रणाली
- ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर
- शीतलन टॉवर
- सुखाने की मशीन
- ड्रम मिक्सिंग लाइन
- कोल्हू
- स्वचालित पैकिंग प्रणाली
- नियंत्रण प्रणाली (पीएलसी/या साधन, नियंत्रण विकल्प)
- पूरा कन्वेयर
- बर्नर/भाप बॉयलर (वैकल्पिक)
लचीलापन
- बाज़ार की मांग के अनुसार, प्रक्रिया के मापदंडों को लचीले ढंग से समायोजित करके विभिन्न प्रकार के चोकर-आधारित पोषक पाउडर का उत्पादन किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, खाद्य उद्योग की मशीनरी चोकर का आटा बना सकती है। विभिन्न विस्तार स्तर (कम, मध्यम, या उच्च), कुचलने के बाद विभिन्न महीनता, या विभिन्न अनाज और पोषक तत्वों के योजक के साथ, आदि.
बहुमुखी प्रतिभा
- केवल कुछ निर्माण चरणों को जोड़कर या छोड़कर और नियंत्रण पैरामीटर बदलकर, यह खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र की मशीनरी अन्य पोषक अनाज का आटा भी उत्पादन कर सकती है, जैसे चावल का पोषक पाउडर, ओट का पोषक पाउडर, पोषक मक्का पाउडर, आदि.
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