أولا-مقدمة من الطراز الإيطالي فتات الخبز محنك

الطراز الإيطالي فتات الخبز مصنوعة من الجافة, محبب فتات الخبز المخلوطة مع الأعشاب والتوابل. أنه يحتوي على نكهة غنية يعزز تذوق العديد من الأطباق. لأن من أدق وأكثر جفافا الحبوب ، فإنه يساهم في هشاشة نسيج عن الطعام بعد طلاء القلي.

عملية البثق هي واحدة من أفضل عمليات إنتاج الطراز الإيطالي فتات الخبز. العملية برمتها هو أكثر يمكن السيطرة عليها. وبالإضافة إلى ذلك, مقذوف ارتفاع درجة الحرارة عملية الطبخ يحفز أكثر إيجابية نكهة المواد في النهائي فتات الخبز.

II. المعلمات من 350-400 كجم/ساعة الإيطالية فتات الخبز محنك ماكينة

III. ملامح من فتات الخبز ماكينة

• الانتهاء من الطعام ضمان الجودة: الأمثل قذف حل ممتاز تصميم المعدات, معدات تجهيز ضمان مستوى عال ومستقر الإنتاج.
• ارتفاع الناتج: عالية الإنتاجية المصممة; الحد الأدنى من المواد الخسارة ؛
• أقل من الطاقة: ميكانيكية عالية التنسيق ارتداء منخفضة ؛ الأمثل تدفئة, النقل الحراري والعزل التفاصيل ، منخفضة فقدان الحرارة
• انخفاض تكلفة الإنتاج: تدفق الإنتاج, مراقبة دقيقة لكل عملية
• بسيطة ومنخفضة التكلفة الصيانة: هيكل وحدات ، عملية سهلة. عمر بعد-مبيعات الخدمة
• مواد آمنة: عالية الجودة الغذائية-مواد آمنة لجميع الاتصال الغذاء جزء
• معدل الفشل:  ما يقرب من الصفر الفشل طالما الصيانة الوقائية

IV. العامة تدفق الرسم البياني على الطراز الإيطالي فتات الخبز محنك الإنتاج

• الخطوة 1: خلط
• الخطوة 2: بثق (مع التدفئة والتبريد وظيفة)
• الخطوة 3: التجفيف
• الخطوة 5: سحق الرطب على شكل رقائق
• الخطوة 6: فحص (لإزالة جزيئات صغيرة)
• الخطوة 7: التوابل
• الخطوة 8: قياس التعبئة

التالية تصف كيفية جعل الإيطالية فتات الخبز مع عملية البثق:

1) الحبوب المواد الخام الإيطالي فتات الخبز محنك يمكن أن يكون دقيق القمح, دقيق الذرة, دقيق الأرز أو دقيق القمح الكامل ، إلخ.

2) الحبوب مسحوق المواد الخام والمياه وغيرها من المكونات مختلطة بالتساوي بواسطة خلاط عالية السرعة.

3) خلط المواد الخام والمطبوخة ، تعجن و مقذوف من التوأم مسامير تحت درجة حرارة عالية وضغط عال. في لحظة قذف ، extrudates ينفخ بسبب فرق الضغط داخل و خارج المسمار.

4) ينفخ كتل/شرائط يبرد ويجفف في فرن التجفيف أو خبز إلى الدرجة المطلوبة.

5) المجففة كتل/غزة ثم سحقت إلى حبيبات دقيقة قبل الخبز الفتات المطحنة آلة.

6) حبيبات يمكن نقلها مباشرة إلى التعبئة من محطة لإنتاج عادي فتات الخبز أو التوابل محطة لإنتاج الطراز الإيطالي الفتات. عندما الأصلي فتات الخبز تذهب من خلال عملية بهار ، الفانيليا و التوابل مسحوق وزنه و إضافة التوابل مسحوق بالكامل وبالتساوي مختلطة في الخبز الجسيمات تحت دوران الأسطوانة.

7) وأخيرا ، فإنه يذهب من خلال التعبئة التلقائية العملية.

ضد عناصر من الطراز الإيطالي فتات الخبز محنك صنع الآلات

1. عالية السرعة خلاط الدقيق
2. التوأم برغي الطارد
3. مبرد
4. تجفيف/تحميص آلة
5. الرطب الخبز الفتات المطحنة آلة
6. أسطوانة دوارة التوابل خط
7. التلقائي نظام التعبئة
8. نظام التحكم (PLC/أو أداة التحكم خيارات)
9. كاملة سيور
10. الموقد/بخار مرجل (اختياري)

السادس. المزيد

الاقتصاد

باستمرار وكفاءة الحصول على جودة عالية فتات الخبز. العملية كلها يمكن السيطرة عليها وموحدة ؛ فإنه يوفر المزيد من الوقت والعمل من الخبز التقليدي العملية.

المرونة

• المواد الخام: بسبب دقة التحكم في الضغط ودرجة الحرارة وقوة القص من التوأم برغي الطارد ، دقة إعداد المعلمة و يمكن أن يتم التحكم بها وفقا المواد الخام. بالإضافة إلى التقليدية القمح هذا التفصيلي صنع آلة ويمكن أيضا عملية الذرة, الأرز, القمح, الشعير, الجاودار, الخ. المكونات الخام يمكن أن تكون ذرة واحدة أو مزيج من اثنين أو أكثر من الحبوب. الغلوتين خالية من فتات الخبز يمكن أن تنتج مع غير fluten دقيق الحبوب.
• كورلور: فتات الخبز آلة صنع إطار عملية البثق يسمح إضافة الطبيعية أو الألوان الاصطناعية لإنتاج الطراز الإيطالي الفتات في ألوان مختلفة ، بالإضافة إلى الأبيض ، فإنه يمكن أيضا أن تكون مثل شعبية الأصفر الذهبي, أصفر, أسمر, الوردي, الأخضر, الخ.

Pلرودوكشن المحتملة 

• تغيير قوالب من الرطب مطحنة تخطي التوابل عملية الإعداد الصحيح درجة الحرارة الخبز يسمح المرونة في التحول إلى عادي كسرة الإنتاج.
• عند اعتماد عملية المعلمات من panko فتات تغيير طحن العفن الرطب مطحنة ، و تخطي عملية بهار هذا الإيطالية فتات الخبز ماكينة ومرونة التحول إلى إنتاج panko فتات. Panko فتات من مختلف الأحجام تتحقق من قبل مختلف طحن قوالب مثل غرامة 1mm, متوسطة بخير 2mm في 3mm ، الخشنة 6mm, الخ. حجم موحد.
• استخدام الأصفر الذهبي التلوين الطبيعي ، والتحول إلى الخشنة طحن الحبوب العفن و تخطي التوابل عملية خط الإنتاج يمكن أن تنتج الذهبي التفصيلي.