How can you make modified starch achieve the desired effect after mixing with cold water?
After modified starch is processed by an extruder, its physical, chemical and structural properties will change significantly, which is mainly related to the high temperature, high pressure, high shear force[...]
Prejelatinize nişasta ve modifiye nişastanın farkı ve işlevi
Prejelatinize nişasta ve modifiye nişasta arasındaki fark Genel olarak konuşursak, prejelatinize nişasta nispeten basit işleme ve geniş uygulama alanına sahip bir tür modifiye nişastadır, yani prejelatinize [...]
Modifiye nişasta nedir ve uygulamaları nelerdir?
Modifiye nişasta, doğal nişastanın doğal özelliklerine dayanmaktadır. Nişastanın performansını artırmak ve uygulama aralığını genişletmek için fiziksel, kimyasal veya enzimatik [...]