I. Sürekli Kızartma Makinesinin Tanıtımı

Konveyörlü fritöz olarak da adlandırılan sürekli kızartma makinesi, cips, üçgen cips ve cheetos gibi şişirilmiş atıştırmalıkları; spiral / kabuk / gevrek gibi tahıl hamuru atıştırmalıklarını; bakla / yer fıstığı gibi kuruyemişleri ve diğer yiyecekleri vb. kızartmak için kullanılabilir.

  • Kesikli tip fritöz ile karşılaştırıldığında, sürekli fritöz uygulaması daha profesyoneldir ve sürekli üretimi kesintiye uğratmadan kızartma için gıda Montaj Hattı arasına yerleştirilebilir. Bu yüzden büyük ölçekli gıda tesisleri için uygundur.
  • Sürekli besleme ve sürekli kızartma süreçleri, gıda ürünü akışını her zaman sabit tutar, bu da eşit kızartma süresi ve sıcaklığı sağlar. Böylece tutarlı bir ürün kalitesi elde edilir.

II. Operasyon

  • Bir önceki işlemden taşınan gıda ürünleri, bekletilmeden, konveyör bant tarafından sürekli olarak sürekli fritöze beslenir.
  • Konveyör bant, gıda ürününü fritözün bir ucundan diğer ucuna taşır ve bu sırada sabit bir sıcaklıktaki sıcak yağın içinden geçer. Bant üzerindeki taşıma süresi, motor hızı tarafından hassas bir şekilde kontrol edilen kızartma süresidir.
  • Ürün kızgın yağdan çıkarıldıktan sonra, fazla yağ titreşimli bir konveyör ile uzaklaştırılır.

III. Özellikler

  • Sürekli fritöz tasarımı, otomatik taşıma ünitesi, yağ takviye ünitesi, yağ filtreleme ünitesi ve yağ sıcaklığı kontrol ünitesinden oluşur. Her ünite bağımsız olarak çalışır ve birlikte mükemmel bir şekilde işbirliği yapar.
  • Kızgın yağ kazanı dairesel ısıtma, sıcaklığı hızlı ve yağ sıcaklığında küçük dalgalanma yapar.
  • Dinamik yağ filtre sistemi atık tortuyu temizler ve kızartma sırasında yağın taze kalmasını sağlar.
  • Optimize edilmiş kazan yapısı, ihtiyaç duyulan yağ miktarını azaltabilir ve yüksek yağ hızı sağlayabilir.
  • Kazan gövdesi ve taşıma kısmı kolay temizlik için ayrılabilir; titreşimli besleme malzemesi, eşit boşaltma.
  • Enerji kaynağı olarak dizel, gaz, kömür vb. kullanabilir.

IV. Sürekli Fritöz Makinesi Teknik Parametreleri

Şartlar Açıklama
Fonksiyon Ürünleri istenilen sıcaklık ve sürede kızartmak
Kapasite Özelleştirilmiş
Kızartma Yöntemi Kızgın yağ ile sirkülasyonlu ısıtma
Kızartma Sıcaklığı ≤250°C (Ayarlanabilir)
Kızartma Süresi 10~300s (Ayarlanabilir)
Isıtma Enerji Kaynağı Elektrik/Dizel/Gaz/Kömür
Malzeme Gıda ile temas eden kısım SUS304'tür;

geri kalanı SUS201

Kızartma Alanı Kapasiteyi eşleştirin
Konveyör Etkin Genişliği Kapasiteyi eşleştirin
Kızartma Tenceresindeki Yağ Hacmi Kapasiteyi eşleştirin
Konveyör Motoru VFD tarafından kontrol edilen hız
Yağ Sıçramasını Önlemek İçin Kapak İsteğe bağlı (Gıda çözeltisine göre)
Pot Gövde Güvenli çalışma için izolasyonlu genel
Yağı Çıkarmak İçin Titreşim Ekranı Evet
Baca Dağı Limanı Evet (Baca Opsiyoneldir)

V. Model

Model Isıtma Sıcaklığı. Kapasite Boyut
LXZ6000

(Gaz/Dizel)

~250℃ 800~1500kg/saat 6650×2200×2660
LXZ4500

(Elektrik)

~250℃ 400~500kg/saat 4800×1500×2500mm
LXZ4500

(Gaz/Dizel)

~250℃ 400~500kg/saat 4800×1500×2500mm
LXZ3500

(Elektrik)

~250℃ 100~300kg/saat 3800*1400*2400mm
LXZ3500

(Gaz/Dizel)

~250℃ 100~300kg/saat 3800*1400*2400mm
[/fusion_table]

Teklif İsteyin

Teklifinizi Alın

En İyi Gıda Çözümü

Teklifler İçin Abone Olun

Erken erişim teklifleri, indirimli fiyatlar için abone olun ve istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.