Czy wiesz, które rośliny są bogate w skrobię?

Rośliny skrobiowe to zazwyczaj pokarmy bogate w węglowodany, podobnie jak warzywa korzeniowe. Na przykład: ryż, kukurydza, pszenica, warzywa korzeniowe: ziemniaki, maniok, bataty itp.

Skrobia jest nie tylko głównym składnikiem żywności dla ludzi, ale także ważnym surowcem przemysłowym.

W oparciu o naturalną skrobię, w celu poprawy wydajności skrobi i rozszerzenia zakresu jej zastosowania, można zastosować obróbkę fizyczną, chemiczną lub enzymatyczną w celu zmiany właściwości skrobi w różnym stopniu.

Obecnie skrobia wstępnie żelowana jest częściej stosowana w przemyśle, który charakteryzuje się łatwością użycia, ekologiczną ochroną środowiska i wysokimi korzyściami ekonomicznymi. Jako czysty naturalny zielony klej roślinny ma szerokie perspektywy rynkowe w przemyśle spożywczym, leczniczym, rolniczym, odlewniczym, papierniczym, naftowym, materiałów budowlanych i innych. Przygotowanie i zastosowanie go w połączeniu z potrzebami różnych branż ma ogromne znaczenie dla rozwoju wielu gałęzi przemysłu.

Tradycyjne metody produkcji wstępnie żelatynizowanej skrobi obejmują metodę rolkową, metodę natryskową i metodę walcowania na gorąco. Wraz z popularnością technologii wytłaczania ślimakowego w przetwórstwie spożywczym, zastosowanie wytłaczania ślimakowego do produkcji wstępnie żelatynizowanej skrobi stało się jedną z ważnych metod ze względu na jej cechy ciągłej produkcji, niskie zużycie energii i niskie nakłady inwestycyjne.

Jak używać maszyny do produkcji wstępnie żelatynizowanej skrobi? Najpierw skrobia i pewna ilość wody zmieszane w mieszalniku, a następnie wprowadzone do wytłaczarki, poprzez wysokie ścinanie podwójnego ślimaka w komorze oraz rolę wysokiej temperatury i wysokiego ciśnienia, ślimak będzie stale wytłaczał materiał, dopóki nie zostanie uwolniony z otworu matrycy wytłaczarki, ze względu na natychmiastowy powrót do normalnej temperatury i ciśnienia, skrobia jest natychmiast rozszerzana, a następnie po wysuszeniu, kruszenie w celu uzyskania wstępnie żelatynizowanej skrobi.

Cała linia produkcyjna wstępnie żelatynizowanej skrobi wymaga jedynie dodania niewielkiej ilości wody w celu utworzenia pasty i może wykorzystywać wewnętrzne ciepło tarcia do utrzymania temperatury 120-160 ° C, a cena jest niska, z cechami odnawialnymi, zastosowanie procesu ma również zalety nietoksycznego, bez smaku, degradowalnego i wykazało dobre perspektywy rynkowe w zakresie wymiany zasobów i wykorzystania zasobów. Technika ta jest również uznawana za jeden z najbardziej ekonomicznych sposobów przygotowania wstępnie żelatynizowanej skrobi.

Technologia wytłaczania ślimakowego jest stosowana nie tylko w przemyśle spożywczym, w innych branżach również odgrywa ważną rolę, jako producent maszyn do przetwarzania przekąsek, nadal zwracamy uwagę na postęp technologii i innowacji technologicznych, aby nasi klienci dodawali siły do sprawy.

E-mail:mailto:[email protected]