Jak powstają płatki kukurydziane?

Płatki kukurydziane to rodzaj kruchej żywności, z dobrym nawodnieniem, wpływ zewnętrzny nie jest zgniły, gładki smak, smak ziarna. Jego głównym surowcem jest mąka kukurydziana i dodany cukier, różne witaminy, minerały mieszane surowce, dodając pewną ilość wody po całkowitym ugniataniu, utwardzaniu, formowaniu, prasowaniu i przyprawianiu do pieczenia w celu uzyskania cienkiego arkusza.

 

Wytłaczany sprzęt do przetwarzania płatków kukurydzianych Dayi wykorzystujący wytłaczarkę dwuślimakową, jego zasada działania jest w warunkach wysokiej temperatury i wysokiego ciśnienia, woda zawarta w ziarnach kukurydzy nadal pochłania energię i odparowuje, i wtłaczana do wnętrza cząsteczek kukurydzy, cięta. Przed osiągnięciem etapu homogenizacji mączka kukurydziana stopniowo przechodzi ze stanu stałego w lepki stan płynny. Lepkie, płynne cząsteczki białka kukurydzianego kontynuują proces denaturacji białka w sekcji homogenizacji i są stale wytłaczane. Gdy temperatura nagle spada, cząsteczki wody wciśnięte w cząsteczki białka gwałtownie rozszerzają się, odparowują i "eksplodują" otaczające je substancje, aby zakończyć końcowy proces denaturacji i razem tworzą luźną substancję z wieloma mikroporami - dmuchane kulki kukurydziane. Rozszerzone kulki kukurydziane są następnie naturalnie chłodzone i zwijane w płatki kukurydziane.

płatki kukurydziane

Proces: 

1 Maszyna mieszająca: mieszanie surowców, materiałów pomocniczych i wody oraz innych materiałów, umiarkowana prędkość, równomierne mieszanie;

  1. Transport ślimakowy: Mechanizm ślimakowy służy do podnoszenia surowca do maszyny podającej głównego silnika dwuślimakowego.

Wytłaczarka dwuślimakowa: Maszyna ta składa się z systemu podawania, systemu wytłaczania, systemu cięcia obrotowego, systemu ogrzewania, systemu transmisji i systemu sterowania. Wykorzystując zaawansowaną technologię wytłaczania ślimakowego, materiał jest dojrzewany i wytłaczany w wysokiej temperaturze i pod wysokim ciśnieniem w jednym czasie. Host przyjmuje regulację prędkości konwersji częstotliwości, aby zapewnić stabilność procesu produkcyjnego. Dayi Machinery posiada urządzenia o wadze 100 kg-1000 kg z różną wydajnością do wyboru.

  1. Chłodzenie wibracyjne: używane do wstępnego chłodzenia produktu, produkt z poprzedniego urządzenia jest równomiernie rozprowadzany do następnego urządzenia.
  2. Podajnik powietrza: używany do transportu dmuchanej żywności do następnego urządzenia.
  3. Tabletkarka: używana do prasowania półproduktów w arkusze.
  4. Winda: używana do podnoszenia produktu do pieca
  5. Piec: Służy do suszenia i odwadniania wyprodukowanych półproduktów. Stosowane jest urządzenie do suszenia taśmowego, a w piecu zainstalowana jest pewna liczba urządzeń grzewczych, które wykorzystują ogrzewanie elektryczne do suszenia. Jest to urządzenie do suszenia i odwadniania powszechnie stosowane do produktów wytłaczanych.
  6. Maszyna do rozpylania cukru: służy do regulacji smaku produktu, przedni wałek służy do przyprawiania, a tylny wałek służy do rozpylania oleju, dzięki czemu przyprawa i olej do rozpylania są obsługiwane oddzielnie, a jakość przyprawiania produktu jest znacznie poprawiona.

Po rozpyleniu cukru konieczne jest jego dwukrotne wysuszenie i schłodzenie przed przejściem do następnego etapu

  1. Maszyna pakująca: Arkusz z walca chłodzącego maszyny do pieczenia przez przenośnik podający trafia do automatycznej maszyny pakującej. Zapakowany produkt trafia następnie do automatycznej maszyny pakującej za pośrednictwem przenośnika wylotowego, a stamtąd wychodzi za pośrednictwem przenośnika poziomego.

Nasze usługi:

1, zgodnie z Twoimi potrzebami w zakresie specjalnego projektowania i produkcji oraz testów aplikacji, a także zapewnić ukierunkowane szkolenia.

2, dla konfiguracji sprzętu, projektu procesu, układu optymalizacji zakładu.

3, w fabryce w celu uzyskania wskazówek na miejscu i demonstracji na miejscu.

4, agenci transportowi, wysyłanie techników do drzwi w celu instalacji i debugowania, szkolenie personelu.

5, personel biznesowy w celu dostarczenia odpowiednich informacji rynkowych, portfolio sprzętu, technologii procesowej, surowców, opakowań i innych aspektów konsultacji.

6, roczna gwarancja na sprzęt, dożywotnia konserwacja, długoterminowe koncesje, dostawa części zamiennych.

E-mail:mailto:[email protected]

Zapytanie ofertowe

Skontaktuj się z nami

Skontaktuj się z nami już dziś, aby rozpocząć swoją podróż w tym kierunku.

Rozwiązanie dotyczące żywności

Tag Cloud