Sprzęt do wytłaczania żywności oprócz wytłaczarki - hosta, ale także maszyn pomocniczych i systemu sterowania

Silnik główny

Wytłaczarka do żywności (host) składa się głównie z 4 systemów, a prosta wytłaczarka nie ma czwartej części

1 System wytłaczania. System ten składa się głównie ze śruby, cylindra i ramy, jest główną częścią głównego silnika.

2 System transmisji. System ten służy do napędzania obrotu śruby, składa się głównie z silnika, reduktora i skrzyni biegów, aby zapewnić moment obrotowy i prędkość wymaganą przez śrubę.

3 system głowicy matrycowej. System służy do zapewnienia kształtu wytłaczanej żywności i ciśnienia przed założeniem głowicy matrycowej, która składa się głównie z podstawy matrycy, płyty rozdzielającej i formującej głowicy matrycowej, którą można połączyć z beczką.

4 System ogrzewania (chłodzenia). System przekazuje ciepło do materiału poprzez ogrzewanie cylindra za pomocą pary wewnątrz cylindra warstwowego lub poprzez chłodzenie cylindra za pomocą krążącej wody. Cylinder jest również ogrzewany przez elektryczny element grzejny. Śruba jest wydrążona i może być również używana do ogrzewania lub chłodzenia.

Po drugie, maszyny pomocnicze

W procesie produkcji żywności wytłaczanej, oprócz hosta, w zależności od różnych produktów produkcyjnych i użytych surowców, ale także muszą mieć różne, wspierające maszyny pomocnicze do wytwarzania wymaganych produktów, te maszyny pomocnicze są:

(1) Mieszalnik surowców. Ten mikser jest zwykle używany w różnych surowcach spożywczych, które muszą być równomiernie wymieszane przy okazji.

(2) Urządzenie do obróbki wstępnej. Zanim surowiec trafi do podajnika, zawartość wody i temperaturę surowca można regulować za pomocą wody lub pary w jednostce obróbki wstępnej zgodnie z wymaganiami procesu.

(3) Podajnik. Podajnik służy do zapewnienia równomiernego podawania materiału do wytłaczarki.

(4) Urządzenie tnące. Wytłaczana żywność jest w sposób ciągły wytłaczana przez matrycę w normalnych warunkach pracy, a następnie odcinana za pomocą noża w urządzeniu tnącym zgodnie z kształtem produktu.

(5) urządzenie suszące (chłodzące). Niektóre produkty po pocięciu i uformowaniu wymagają dalszego odwodnienia, a następnie wprowadzenia do suszarki; niektóre muszą zostać szybko schłodzone przed wprowadzeniem do jednostki chłodzącej. Ogólnie stosowany jest elektryczny piec grzewczy, chłodzenie powietrzem.

(6) Urządzenie do przyprawiania. Istnieje wiele wytłaczanych produktów spożywczych, zwłaszcza niektóre dmuchane produkty spożywcze, które muszą mieć różne smaki, więc przyprawy muszą być rozpylane na powierzchni produktu, a to urządzenie ma wykonać to zadanie.

(7) Inne maszyny pomocnicze obejmują maszyny do pakowania produktów.

System sterowania

System sterowania wytłaczarki do żywności składa się głównie z przyrządów pomiarowych, wyświetlaczy, urządzeń elektrycznych, siłowników i przycisków itp:

(1) Wyświetla stan pracy wytłaczarki, np. prędkość, temperaturę, ciśnienie itp.

(2) Uruchomić zgodnie z programem, kontrolować prędkość silnika głównego i maszyn pomocniczych oraz koordynować ich działanie.

(3) Kontrola ilości podawanego materiału, temperatury i ciśnienia zgodnie z wymaganiami procesu.

(4) Automatyczną kontrolę i zarządzanie całą linią produkcyjną można osiągnąć za pomocą sterowania komputerowego.