Kompletna linia do produkcji chipsów ziemniaczanych / sprzęt do przetwarzania chipsów ziemniaczanych są wykonane ze stali nierdzewnej 304. Ta sama maszyna do produkcji chipsów może również produkować chipsy ze słodkich ziemniaków, chipsy z manioku, chipsy z babki lancetowatej lub chipsy bananowe (od cięcia do pakowania). Niektóre maszyny wymagają wymiany zgodnie z procesem produkcyjnym klienta.

Ta linia do przetwarzania chipsów ziemniaczanych może być również przekształcona w maszynę do produkcji chipsów palcowych poprzez wymianę krajalnicy do chipsów.

Automatyczny chips ziemniaczanys proces wyposażenia linii produkcyjnej:

Wybór świeżych ziemniaków → czyszczenie i obieranie → krojenie ziemniaków → blanszowanie → suszenie → smażenie → odolejanie → chłodzenie powietrzem → przyprawianie → pakowanie frytek.

Chipsy ziemniaczane nie tylko zachowują wyjątkowy, pyszny smak pieczonych ziemniaków, ale także charakteryzują się bogatymi wartościami odżywczymi, są smaczne i wygodne do spożycia.

Specyficzny proces produkcji chipsów ziemniaczanych:

Klasyfikacja i klasyfikacja. Jest to pierwszy krok w procesie. Sortowanie i klasyfikowanie ziemniaków jest kluczem do zapewnienia jakości produktu końcowego. W przypadku małych producentów chipsów proces ten może być wykonywany ręcznie. W przypadku dużych fabryk istnieją maszyny do sortowania i klasyfikacji, które mogą skutecznie wykonać tę pracę.

Umyć i obrać. Proces ten zapewnia, że chipsy są czyste i chrupiące. Nasze maszyny myjące mogą myć i obierać skórkę w jednej maszynie, bez potrzeby stosowania dodatkowych urządzeń. Ponadto każda część maszyny została starannie zaprojektowana i wyprodukowana tak, aby można ją było skutecznie myć i obierać, zmniejszając uszkodzenia ziemniaków.

Cięcie. W tym procesie nasze krajalnice do frytek tną ziemniaki na plastry o regulowanej grubości. Krajalnice kroją ziemniaki szybko i wydajnie, ograniczając ilość odpadów.

Blanching. Blanszowanie oznacza gotowanie pokrojonych ziemniaków w gorącej wodzie przez krótki czas. Zmywa nadmiar skrobi z chipsów ziemniaczanych, utrzymuje pożądany kolor i eliminuje potencjalne bakterie. W tym przypadku blanszowanie jest niezbędne do zapewnienia najlepszej jakości produktu końcowego.

Odwodniony. Podczas procesu blanszowania plastry ziemniaków są moczone w wodzie. Aby chipsy były chrupiące po usmażeniu, konieczne jest ich wysuszenie. Nasze odwadniacze suszą plastry równomiernie i wydajnie.

Smażenie na głębokim tłuszczu. Nasza maszyna do smażenia frytek może smażyć frytki ziemniaczane w stałej wysokiej temperaturze przez określony czas. Czas i temperatura są kontrolowane podczas całego procesu, dzięki czemu można je dostosować do właściwości ziemniaków. Po usmażeniu chipsy stają się złotobrązowe.

Odtłuszczanie i chłodzenie. Aby chipsy były chrupiące i łatwe do pakowania, nasze odolejacze usuwają nadmiar oleju z powierzchni chipsów podczas ich chłodzenia.

Doprawić do smaku. Maszyna do przyprawiania równomiernie rozprowadza przyprawy na chipsach, czyniąc je bardziej atrakcyjnymi i smacznymi.

Opakowanie. Nasze maszyny pakujące automatycznie pakują określoną liczbę chipsów do torebek. Pakowanie nie tylko chroni produkty i wydłuża ich okres przydatności do spożycia, ale także ułatwia ich transport.

Charakterystyka całościChipsy ziemniaczanes linia przetwarzania:

1. Automatyczne podnoszenie, automatyczne mieszanie, automatyczne odmierzanie czasu, zachowanie ciepła, dobra jakość
2. Pozostałości po filtracji online, ochrona przed wyciekiem, zapewnione użytkowanie
3. Trwałość, zerowa awaryjność, łatwa obsługa, wysoka wydajność
4. stal nierdzewna sus304, dobra jakość
5. Dostępne ciepło: energia elektryczna, gaz ziemny, gaz płynny i olej napędowy, ochrona środowiska, piec na olej termiczny.

Linia do produkcji chipsów ziemniaczanych Dayi zapewnia wszystkie niezbędne urządzenia w jednym miejscu, a także pełen zakres usług planowania produkcji chipsów ziemniaczanych. Dostosuj swoje rozwiązania do wielkości zakładu, harmonogramu produkcji, ekspansji rynkowej i nie tylko.

E-mail:[email protected]