I. Wprowadzenie czekoladowych kulek zbożowych

Czekoladowe kulki zbożowe są wytwarzane z pełnoziarnistej kukurydzy z dodatkiem kakao w proszku. Czasami dodawane są również otręby. Pełnoziarnisty surowiec kukurydziany zawiera bogaty błonnik pokarmowy, który wspomaga perystaltykę przewodu pokarmowego i chroni serce. Zapewniając wartości odżywcze, zaspokaja potrzeby smakowe miłośników czekolady.

Podobnie jak w przypadku wszystkich innych płatków śniadaniowych, aby zapobiec pękaniu dmuchanych kulek kukurydzianych nasączonych mlekiem, ważne jest, aby kulki zbożowe miały drobniejszą teksturę dmuchaną z mniejszymi porami dmuchanymi, dlatego wymagana jest niższa temperatura żelatynizacji, dlatego wymagana jest maszyna do wytłaczania zbóż z dłuższym cylindrem. W ten sposób ciasto kukurydziane jest ugniatane przez dłuższy czas w bębnie wytłaczarki, aby osiągnąć pożądaną konfigurację tekstury.

Pełnoziarnista mąka kukurydziana jest bogata w błonnik, który ma mniejszą puszystość, dodamy proces wstępnego żelatynizacji przed wytłaczarką puff, aby zapewnić optymalną puszystość.

II. Parametry maszyny do przetwarzania czekoladowych kulek śniadaniowych 200-250 kg / h

III. Cechy

• Zapewniona jakość gotowej żywności: Optymalne rozwiązanie w zakresie wytłaczania, wysokiej klasy konstrukcja sprzętu i przetwarzanie sprzętu zapewniają wysoki poziom i stabilną produkcję.
• Wysoka wydajność: Wysoka projektowana wydajność; minimalne straty materiału;
• Mniej energii: Wysoka koordynacja mechaniczna, niskie zużycie; zoptymalizowane ogrzewanie, transfer ciepła i szczegóły izolacji, niskie straty ciepła
• Niskie koszty produkcji: Produkcja przepływowa, precyzyjna kontrola każdego procesu
• Prosta i tania konserwacja: Modułowa struktura, łatwa obsługa. Dożywotnia obsługa posprzedażna
• Bezpieczny materiał: Wysokiej jakości materiały bezpieczne dla żywności dla wszystkich części mających kontakt z żywnością
• Wskaźnik awarii:  Prawie zerowa awaryjność pod warunkiem konserwacji zapobiegawczej

IV. Ogólny schemat przetwarzania czekoladowych kulek śniadaniowych

• Krok 1: Mieszanie surowców
• Krok 2: Kondycjonowanie wstępne (żelatynizacja wstępna dla owsa)
• Krok 3: Wytłaczanie i formowanie do kształtu kuli
• Krok 4: Suszenie wstępne
• Krok 5: Przyprawianie
• Krok 6: Suszenie po przyprawieniu
• Krok 7: Chłodzenie przed pakowaniem
• Krok 8: Pakowanie

1. Wymieszaj pełnoziarnistą mąkę kukurydzianą (lub mąkę kukurydzianą z otrębami), kakao w proszku, wodę do mieszania i inne składniki (takie jak pierwiastki śladowe, minerały itp.) i dobrze wymieszaj.
2. Mieszanina jest ładowana do kondycjonera wstępnego w celu wstępnej żelatynizacji.
3. Następnie wstępnie żelatynizowane ciasto zbożowe jest przenoszone z kondycjonera wstępnego do wytłaczarki z wydłużonym bębnem. Ciasto jest ugniatane do idealnej konfiguracji poprzez ustawienie określonej temperatury i ciśnienia. Z przodu wytłaczarki zainstalowana jest matryca formująca w kształcie kuli. Po wyciśnięciu ciasta z matrycy, szybko obracające się ostrze odcina ekstrudat. Ze względu na różnicę ciśnień, wilgoć ucieka, a odcięty ekstrudat szybko rozszerza się do postaci kulistej
4. Następnie czekoladowe kulki są suszone, pieczone i poddawane innym procesom, aby stać się gotowymi zbożowymi kulkami czekoladowymi.
5. Zgodnie z zapotrzebowaniem rynku, bęben przyprawowy może być używany do dodawania soli, powlekania syropu glukozowo-fruktozowego.
6. Na koniec doprawione czekoladowe kulki zbożowe są suszone, chłodzone i pakowane

V. Komponenty maszyny do przetwarzania czekoladowych kulek śniadaniowych

1. Mikser
2. Kondycjoner wstępny
3. Dwuślimakowa wytłaczarka do dmuchanej żywności (model wydłużony)
4. Wibrator chłodzący
5. Wielowarstwowa wstępna suszarka taśmowa (opcje ogrzewania elektrycznego/gazu ziemnego/oleju napędowego)
6. Maszyna do przyprawiania
7. Opryskiwacz z dwoma zbiornikami syropu (opcja)
8. Wielowarstwowa suszarka taśmowa (opcje ogrzewania elektrycznego/gazu ziemnego/oleju napędowego)
9. Maszyna chłodząca
10. Automatyczna maszyna pakująca
11. System sterowania (PLC lub opcje sterowania przyrządami)
12. Kompletne przenośniki
13. Inne urządzenia pomocnicze (takie jak agregat chłodniczy, platforma robocza itp.)
14. Kocioł parowy/generator (opcjonalnie w zależności od wydajności i dostępnej energii)

Jako czołowy producent płatków śniadaniowych / kukurydzianych w Chinach, DAYI ma więcej niż 30 lat doświadczenia w dziedzinie wytłaczania żywności. Możemy zapewnić Twojej firmie płatki śniadaniowe i kukurydziane:

• Dojrzały jedzenie roślina rozwiązania
• Odpowiedzialny maszyna do przetwarzania płatków śniadaniowych i kukurydzianych
• Ciągły wsparcie techniczne
• Rozsądny cennik maszyn