Jak prawidłowo obsługiwać maszynę do dmuchania żywności?
Maszyna do dmuchania żywności jest rodzajem sprzętu powszechnie używanego do przetwarzania gotowanej żywności, może skutecznie dmuchać ziarna, fasolę, ziemniaki i inne materiały spożywcze, ze względu na wysoką wydajność produkcji, prostą obsługę, kontrolowany stopień dmuchania, powszechnie preferowany przez ludzi. Jednakże, jeśli operacja jest nieprawidłowa, doprowadzi to do wypadków produkcyjnych i problemów z jakością oraz przyniesie straty przedsiębiorstwom i konsumentom, więc prawidłowe działanie maszyny do dmuchania żywności ma kluczowe znaczenie.
bezpieczne działanie
- Umieszczanie znaków ostrzegawczych. Znaki ostrzegawcze dotyczące bezpieczeństwa powinny być umieszczone wokół obszaru roboczego i na maszynie, aby przypominać pracownikom o konieczności zwracania uwagi na kwestie bezpieczeństwa.
- Nosić środki ochrony pracy. Pracownicy muszą nosić środki ochrony pracy spełniające wymogi bezpieczeństwa, takie jak okulary ochronne, rękawice, nauszniki itp.
- Należy postępować zgodnie z procedurami obsługi. Operatorzy powinni ściśle przestrzegać zasad użytkowania sprzętu i nie powinni obsługiwać i zmieniać parametrów ustawień według własnego uznania, zwłaszcza w celu wyeliminowania przeciążenia i nadmiernej temperatury.
- Surowo zabrania się dotykania ruchomych części urządzenia lub wlotu i wylotu. Należy zwracać uwagę na ruch części urządzenia podczas pracy, aby uniknąć niebezpieczeństwa.
- Awaria maszyny powinna zostać natychmiast zatrzymana w celu przeprowadzenia kontroli. Gdy okaże się, że sprzęt jest nieprawidłowy, należy go natychmiast zatrzymać w celu przetworzenia, a kontynuowanie pracy jest surowo zabronione.
Prawidłowe działanie
- Ustaw rozsądne parametry przetwarzania. Parametry sprzętu powinny być ustawione zgodnie z charakterystyką konkretnych składników i wymaganiami procesu, generalnie należy kontrolować temperaturę przetwarzania, ciśnienie przetwarzania, ciśnienie pary, czas pęcznienia i inne czynniki.
- Urządzenie należy utrzymywać w czystości. Urządzenie należy całkowicie wyczyścić przed rozpoczęciem pracy, aby uniknąć zanieczyszczenia produktu pozostałościami. Podczas czyszczenia nie należy kolidować z panelem sterowania urządzenia i narzędziami, aby uniknąć zwarcia lub innych usterek spowodowanych nieprawidłową obsługą.
- Płynne odprowadzanie. Otwór wylotowy powinien być otwarty, a ilość i rozmiar wylotu należy dostosować do charakterystyki dyszy przetwarzającej i potrzeb produktu, aby zapewnić dobrą formowalność produktu i jednolite cząstki.
- Natychmiastowe usuwanie pyłu. Ze względu na dużą ilość spalin i pyłu powstających podczas przetwarzania żywności, należy zapewnić bezpieczną wentylację i odprowadzanie wokół sprzętu, aby zapobiec gromadzeniu się pyłu, co wpływa na jakość żywności i wydajność operacyjną.
- Rozsądna współpraca z serwisem. Po osiągnięciu przez sprzęt określonego czasu pracy lub po okresie ciągłej produkcji, wymaga on naprawy i konserwacji. Należy z wyprzedzeniem przygotować niezbędne narzędzia konserwacyjne, olej smarowy i części konserwacyjne zgodnie z instrukcją obsługi sprzętu i instrukcją obsługi oraz współpracować z profesjonalistami w celu regulacji i remontu sprzętu.
kontrola jakości
- Sprawdzanie surowców. Przed przetworzeniem surowce powinny być przesiewane, czyszczone i dezynfekowane w celu usunięcia zanieczyszczeń i brudu, aby uniknąć negatywnego wpływu na sprzęt i jakość przetwarzania.
- Zwróć uwagę na temperaturę przetwarzania. Temperatura przetwarzania jest jednym z kluczowych czynników wpływających na dmuchanie żywności. Kontrolowanie temperatury przetwarzania może sprawić, że produkt będzie miał dobry smak i stabilną jakość. Temperatura dmuchania powinna być rozsądnie ustawiona w zależności od różnych surowców i wymagań procesowych.
- Kontrola ilości materiału. Dostosowanie ilości i rozmiaru jest jednym z ważnych sposobów kontrolowania jakości dmuchania żywności, które powinno być przeprowadzane w ścisłej zgodności ze standardami produkcji i wymaganiami procesu, aby osiągnąć lepszy efekt dmuchania.
- Kontrola produktów eksportowych. Produkty eksportowane przez wytłaczarkę do żywności powinny być kontrolowane przez profesjonalny personel, aby zapewnić, że produkty są kwalifikowane i uniknąć problemów jakościowych podczas transportu i przechowywania.
- Ustanowienie solidnego systemu kontroli i zarządzania jakością. Przedsiębiorstwa powinny sformułować odpowiednie standardy i procesy zarządzania jakością, ustanowić solidny system zarządzania jakością, zwracać uwagę na szkolenia techniczne i edukację pracowników w zakresie świadomości jakości oraz zapewnić, że jakość produktu jest kontrolowana i stabilna.
E-mail:[email protected]